Edizione speciale per festeggiare i 30 anni di Eurochocolate. Con la partecipazione di 110 aziende del settore cioccolatiero e oltre mille referenze di prodotti, Eurochocolate Avellino promette di essere un evento straordinario

Il consumo di questa bevanda non si sta più limitando alle prime ore del giorno, ma anche al pomeriggio o addirittura alla sera. Ma si arriverà mai, in Italia, a bere il cappuccino subito dopo i pasti?

I mostaccioli sono un dolce tipico dell'autunno, preparati secondo tradizione per Ognissanti. Sono perfetti con una tazza di caffè o un bicchiere di vino dolce

Guardare all'estero e seguire i social per capire i gusti dei consumatori è il modo migliore per restare al passo con i tempi. Soprattutto ora che arrivano le temperature invernali

La colomba batte le uova di cioccolato e si classifica come dolce preferito delle feste anche se in più di quattro famiglie su 10 (41%) si preparano quest’anno in casa i dolci tipici della Pasqua [...]

Grazie alle proposte dei due cuochi titolari Antonio e Vincenzo Lebano e del pasticcere Stefano Troisi, l'offerta pomeridiana al Lounge & Bar dell'hotel porta in tavola i dolci e le bevande tipiche di Napoli e Milano

Al netto della pandemia, il consumo di caffè è sempre un must. Che sia preparato con la moka di casa oppure degustato al bar, per molti rappresenta un “rito” irrinunciabile

Arriva sul mercato la nuova macchina per caffè superautomatica capace di garantire 150 tazzine e dedicata ai locali di piccola dimensione. A disposizione del cliente, l'applicazione mobile Cup4You

Il capoluogo piemontese tra storia e buona cucina. Lo si può girare in tre giorni, un motivo in più per cogliere al volo il voucher che permette di pagare una notte restando in struttura per 3

Lo chef abruzzese ha regalato alla città Bomba Temporary dove già dall'apertura decine di persone hanno aspettato pazienti di assaggiare bombe alla crema e cioccolata calda. E non esclude in futuro un ristorante in città

L’azienda bergamasca, insieme alle sue miscele di caffè studiate per soddisfare le esigenze degli operatori Horeca, distribuisce un ricco assortimento di tè, infusi, cioccolate e ginseng

A Battipaglia (Sa), il Gran Caffè Le Torte di Renato è il regno del pasticcere Renato Ardovino. Qui animali e personaggi di fantasia, sport e viaggi sono le principali ispirazioni delle creazioni che lo hanno reso famoso

L’Italia è il quinto Paese per esportazioni di cioccolato. Grazie alla creatività dei nostri professionisti della pasticceria, che sanno come valorizzare la materia prima, stiamo tenendo alto il brand Made in Italy

Caffè Al Bicerin, storico locale di Torino che si affaccia su piazza della Consolata, festeggia i 255 anni di attività. Deve il suo nome a un’omonima bevanda torinese composta da cioccolata, caffè e crema di latte

Preparato per cioccolata calda, un’idea regalo home made da realizzare con pochi ingredienti che abbiamo in casa

L'11 novembre nelle boutique Tasta a Milano e Bologna sarà possibile degustare il cioccolato in tazza in 4 diverse tipologie: bianco, al latte, fondente e fondente di Modica, insieme a biscotti artigianali gluten free

Per i churros: 450 ml di acqua, 450 g di farina 00, 1 cucchiaino raso di sale, 50 g di zucchero semolato, 1 uovo grande, 1 litro di olio di semi per friggere, 200 g di zucchero, mezzo cucchiaino di cannella

Una cioccolata che contiene meno calorie di uno yogurt alla frutta ma con tutto il sapore avvolgente del cacao? È Chococioc Zero di Fabbri. Con questa nuova cioccolata, bontà e forma fisica vanno di pari passo. Chococioc Zero inoltre è senza glutine, perfetto per a chi soffre di celiachia

Adagio fondente, vivace alla nocciola, moderato al latte, allegretto al cocco, vivacissimo bianco, allegro al torroncino, con la delicatezza del miele e l’aroma della vaniglia di Tahiti. Queste le cioccolate calde presentate in sei gusti selezionati secondo le preferenze espresse dai consumatori

Al latte o fondente, in tutte le sue forme, il cioccolato è da sempre uno degli alimenti più apprezzati dagli italiani. Ma per parlare di cioccolato non ci si può fermare alla classica tavoletta al latte: dietro c’è ben altro, c’è un mondo da scoprire e amare. Fatto di curiosità e passione