Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
domenica 06 aprile 2025  | aggiornato alle 17:54 | 111595 articoli pubblicati

Casa Coloni, atmosfera da fiaba a Paestum

La magia della storia e dell'atmosfera dei templi di Paestum, una cucina contemporanea e radicata nel territorio (e che si fa ricordare): ecco gli ingredienti di Casa Coloni. La componente Bed è composta da 19 camere


Casa Coloni a Paestum, intimità come in famiglia

Ristorante elegante e ben calibrato grazie alla mano dello chef Luigi Coppola. Piatti tipici del territorio e vini saggiamente abbinati regalano un'esperienza che riporta all'infanzia


Casa Coloni: memoria e creatività nella cucina di Luigi Coppola

Il ristorante del boutique hotel Tenuta Duca Marigliano a Paestum (Sa) è un laboratorio permanente di cucina mediterranea. L'approfondimento su ingredienti, ricette e tecniche di preparazione è un punto fermo


Sotto il pergolato, Casa Coloni esalta le materie prime di Paestum

Luigi Coppola porta in tavola piatti che dal territorio attingono, ma al territorio non si limitano. Piatti genuini, gustosi, apparentemente semplici, serviti da uno staff preparato e appassionato


Barriere di plexiglass al tavolo? Dai ristoratori solo un coro di no

L’ipotesi di introdurre divisori tra i commensali non è mai piaciuta ai titolari dei locali, tanto che oggi se ne vedono davvero pochi nei ristoranti. Da nord a sud abbiamo raccolto soltanto critiche


Casa Coloni, cena e pernottamento conquistano per eleganza e qualità

Siamo a Paestum (Sa): sulla fascia litoranea, poco più a nord, la Costiera Amalfitana e poco più a sud il Promontorio del Cilento. Si cena nell’elegante ristorante Casa Coloni


Consorzio Asti DOCG
Senna
Molino Dallagiovanna