Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 01 aprile 2025  | aggiornato alle 22:48 | 111497 articoli pubblicati

In Italia chiudono sempre più negozi e botteghe. Ma aumentano i ristoranti

Dal 2012 nel nostro Paese hanno chiuso oltre 140mila attività tra negozi e ambulanti, svuotando centri storici e quartieri. Crescono solo ristorazione, affitti brevi e imprese straniere


Entriamo nel Roma Antica, il nuovo 5 stelle di Radisson Collection Hotel

L'hotel ha 84 fra camere e suite, un ristorante, Modius, che celebra la tradizione romana con un focus speciale sui primi e roof con vista sull'Altare della Patria. All'interno anche un prezioso ritrovamento archeologico


Alla scoperta delle botteghe artigiane di Milano, Venezia, Firenze e Roma

Dall'esperienza delle maschere veneziane di Ca' Macana all’home décor raffinato del Laboratorio Paravicini a Milano, passando per l'antica Manifattura Cappelli di Roma fino all'arte del commesso fiorentino di Scarpelli Mosaici


Il Castello di Padernello in ristrutturazione: diventerà un albergo

Un cascinale nella bassa bresciana in restauro che presto si trasformerà in un albergo diffuso sul territorio con botteghe per gli artigiani, quattro trattorie con menu dedicati ai prodotti del territorio e molto altro


Pasticceria Cucchi, protagonista dal 1936 nel cuore di Milano

È nella storica Pasticceria Cucchi, situata nella città punto di riferimento mondiale per la design industry, che la giovane Imma Iovine, Maestro AMPI dal 2022, da due anni coniuga con successo innovazione e tradizione


Shopping tourism: obiettivo 2023, superare i 2 milioni di presenze

La stima di Risposte Turismo. Nella top ten delle città turistiche presenti 1.300 botteghe storiche. Sul territorio nazionale 80 vie dello shopping, 26 outlet e più di 60 department store. Il ruolo dell’enogastronomia


Torna Milano Golosa e per il decennale cambia location

La manifestazione sarà di scena dall'8 al 10 ottobre nel cuore del capoluogo di Regione, presso la Fabbrica Orobia. Un'area di 6mila metri quadrati nel cuore di Milano


È tempo di Roma Baccalà, l'omaggio della capitale al prelibato pesce essiccato

Fino all'11 settembre nel celebre rione della Capitale è di scena la terza edizione della manifestazione dedicata alla cultura gastronomica del Baccalà con gli show cooking dello chef dell'ambasciatore Johan Wibe


Il destino di Botteghe Oscure: da sede del Pci a hotel di lusso

La storica sede di Roma del Partito comunista italiano verrà restaurata e rinnovata pur mantenendo i canoni architettonici della facciata. Il busto di Antonio Gramsci incastonato nella parete verrà lasciato al suo posto


Torna Buongiorno Ceramica: eventi in contemporanea in 45 città

La manifestazione, il 21 e il 22 maggio, torna a svolgersi dal vivo con iniziative che vedono coinvolte 45 Città della Ceramica, riconosciute dal ministero dello Sviluppo economico, sparse in tutta Italia


Enogastronomica a Firenze: degustazioni, cene e cuochi stellati

Dal 13 al 15 maggio parte un viaggio tra le botteghe e i sapori di una Firenze inedita per unire la tradizione artigiana delle botteghe con una food experience irripetibile


Negozi e botteghe insostituibili. Italiani già stanchi dello shopping online?

Lo rivela uno studio che ha analizzato i desideri dei consumatori. Un aspetto certificato anche dall’Istat che segnala un aumento di fiducia nel commercio. L’unico a reggere in uno scenario di generale diffidenza


Botteghe storiche e negozi alimentari di vicinato, resistenza sulla via della ripresa

I piccoli negozi di quartiere a luglio hanno messo a segno una crescita del +8,2% rispetto allo stesso periodo del 2020. Battendo anche la grande distribuzione (ferma al +5,6%). I motivi? Adattamento e resistenza.


Acquisti alimentari in crescita e i discount festeggiano: +7,1% a luglio

Il balzo nelle vendite rientra in un positivo andamento dei consumi alimentari che crescono su base annua del +4,4%. Tutti i canali coinvolti a partire da grande distribuzione (+5,4%) e piccole botteghe (+1,9%) [...]


Come e perché stiamo tornando ad acquistare dai piccoli produttori

Fare la spesa non è mai stato così a “km 0”. Il lockdown ha regalato ai consumatori più consapevolezza sull’importanza della qualità del cibo, cambiando la loro esperienza di acquisto delle materie prime


Spesa alimentare in crescita, in attesa che riparta il fuori casa

Secondo un'analisi Coldiretti su dati Ismea, nei primi tre mesi del 2021 la spesa alimentare è cresciuta del +2,9%. Continuano i trend legati alla pandemia che premiano le vendite di alcolici, salumi e pesce


Alla scoperta della ceramica italiana tra arte, cibo e borghi storici

Il 15 e 16 maggio si svolgerà la più colorata e la più gioiosa delle feste: Buongiorno Ceramica! Location plurima (45 citta coinvolte) per un evento che si celebra anche a tavola e in viaggio


Sfogline all'Unesco. Cuochi e associazioni in campo con Bologna

La città riporta in auge la volontà di far riconoscere come patrimonio immateriale l'arte delle sfogline bolognesi. Un lavoro artigianale che va tutelato anche in virtù delle differenze tra tardizioni famigliari


Driiin, le botteghe storiche online. Da Bologna il network di prossimità

Dall'esperienza della piattaforma Indispensa è nata la piattaforma dedicata ai piccoli negozi alimentari che custodiscono le eccellenze enogastronomiche italiane. Prossimamente anche a Roma, Torino e Firenze


Castello di Padernello: nuovi soci per la rinascita

Campagna di tesseramento per dare linfa alla Fondazione. Tra gli ultimi progetti, il recupero del borgo in provincia di Brescia, la creazione di un albergo diffuso e di botteghe artigiane intese come luoghi di formazione


Fonte Margherita
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