A Tenute Nicosia, sull’Etna, “Primavera in Bolle” celebra gli Spumanti etnei con degustazioni, musica e abbinamenti gourmet. Protagonista l’anteprima del Carricante 100% “Sosta Tre Santi”

Con l’apertura di Sant’Isidoro, Pizza & Bolle dimostra che la sua missione di portare l’arte della pizza a nuovi livelli è solo all’inizio. La rivoluzione nel panorama della pizza romana è in pieno fermento

Durante Bolle di Malto, evento biellese dedicato alle birre artigianali, abbiamo scoperto il birrificio Beer In di Trivero e il suo legame con il territorio, tra tradizione, innovazione e nuove tendenze di mercato

Bolle di Malto, l'ottava edizione del festival della birra artigianale di Biella, è stato un successo: migliaia di visitatori, oltre 300 birre, street food, musica live e un'atmosfera conviviale

Bolle di malto torna con l'ottava edizione dal 26 agosto al 2 settembre e vedrà la partecipazione di 22 birrifici artigianali provenienti da tutta Italia, pronti a far degustare oltre 300 diverse tipologie di birra

La quinta edizione di “Bolle in Vigna”, il tradizionale appuntamento dedicato a tutti gli appassionati di Metodo Classico, si terrà il prossimo 24 luglio presso Tenute Nicosia, a Trecastagni in Contrada Monte Gorna

Nuova apertura per San Biagio Pizza e Bolle nel quartiere dell’Eur a Roma, in viale Europa 15, che raddoppia così la sua offerta insieme alla sede di via Oslavia nel quartiere Prati inaugurata nel 2023

Bolle si rinnova con un rivoluzionario modello di ristorazione basato sul team work e sulla valorizzazione delle competenze individuali. Un'esperienza culinaria unica, guidata da una squadra di professionisti appassionati

Dal 47 Circus Roof Garden con la sua vista panoramica al Controluce che riporta autenticità a Trastevere, Roma offre un'esperienza gastronomica unica. Il Gruppo Pizza & Bolle porta la vera pizza napoletana in città

Il 6 aprile si celebra il Carbonara day. Un primo amato da tutti e che spesso divide il pubblico tra i puristi e chi invece ne apprezza le rivisitazioni. Ecco i consigli, le rivisitazione secondo aluni dei più noti chef romani

Sarà un piccolo ristorante, 7-8 tavoli per una ventina o poco più di coperti, nell’antico borgo a margine del castello di Marne, completando l’ospitalità del B&B la Torre Medievale. La cucina sarà diretta e concreta

Il presidente di Ca' del Bosco, numero uno del Consorzio Franciacorta dal 2009 al 2015, rivaluta una parola un tempo osteggiata e riabilita un sinonimo di "spumante" ormai molto utilizzato da winelovers e comunicazione

A fine anno lo chef conclude la sua esperienza nel locale, una stella Michelin, della famiglia Agnelli, conosciuta in tutto il mondo per la produzione di pentole. Al suo posto una giovane coppia di chef, ancora top secret

La Pizza Lasagna è realizzata con ragù classico, crema di lasagna, besciamella, chips di parmigiano, olio evo e basilico ed è disponibile fino al 6 gennaio 2024

Addormentarsi in una Bubble Suite sotto il cielo stellato è forse una delle esperienze più esclusive e romantiche in assoluto. Da provare il 25 settembre in occasione della Giornata Mondiale dei Sogni

Dal 24 al 26 settembre torna l'attesa kermesse dedicata alla spumantistica regionale, organizzata dalla sezione Agrigento-Caltanissetta dell'Associazione Italiana Sommelier

Dal 25 al 29 agosto 20 birrifici artigianali allestiranno i loro spazi in piazza Martiri della Libertà insieme ai food truck. Per l’occasione si presenta la guida Birre d’Italia 2023

Il ristorante Bolle di Lallio ha ospitato la conviviale della sezione bergamasca dell'Accademia. Prima di gustare il menu di Marco Stagi, i soci hanno potuto approfondire strumenti e metodi di cottura

Il locale romano dà vita ad un nuovo modo di interpretare l’iconica pietanza popolare italiana: realizzata partendo da farine di alta qualità, si sposa in tavola con l'eleganza delle bollicine

Sono il primo luxury bubble glamping del Lazio, in provincia di Viterbo, che permette di dormire con il cielo stellato che fa da tetto. Tutte le bolle sono state progettate per essere operative lungo l'intero anno solare