Anche in primavera il caffè si sa muovere da protagonista, base per bevande fresche, aromatizzate, ideali per bar e ristoranti che puntano ad ampliare l'offerta con idee innovative
Maurizio Maestrelli, giornalista e divulgatore veneziano, ha da poco pubblicato per Gribaudo editore con “La grammatica dei cocktail”, che segue un percorso incredibile lungo la storia del bere miscelato
Il padrone di casa al Bulgari Hotel Milano, il bar manager Patrick Greco, accoglie i mostri sacri del bere miscelato. Primo appuntamento con l’arte di Patrick Pistolesi, anima di Drink Kong di Roma, locale numero 21 tra i World’s 50 Best Bars
Nella settimana dedicata al drink più degustato al mondo due generazioni di top bartender lo hanno raccontato e servito in più versioni. Il padrone di casa Alessandro Iacobucci Vitoni ha accolto Paolo Baldini
Dal Gruppo Caffo 1915 per promuovere la cultura dell’arte distillatoria, condividere i metodi a supporto di una produzione artigianale e diffondere le tematiche connesse alla creazione di nuovi prodotti
Federico Pavan e Cristiana Pirinu del Donovan sono stati ospiti allo Stilla Bar del Four Seasons Milano per una serata dedicata alla mixology. La clientela ha respirato l’aria raffinata dell’iconico bar londinese
Il concorso nazionale ad Isola delle Femmine ha coronato una stagione calda ricca di energia, incontri, concorsi. Ora affrontiamo l'inverno alle porte con lo stesso spirito
Gli appuntamenti 2022 delle due più importanti cocktail week italiane. Venice Cocktail Week anticipata all’ultima settimana di settembre e Florence Cocktail Week quest’anno si celebra con una sola grande festa in luglio
La divertente creazione della barlady Valentina Cantarelli, “Otello Ceci G&T”, cattura il sapore del territorio emiliano ed esprime l’inconfondibile lifestyle Ceci 1938 coinvolgendo tutti i sensi
La cantina emiliana ha dato vita a “Otello Ceci Lambrusco Sour”, una ricetta che prevede l’utilizzo di Otello Ceci NerodiLambrusco nell’ambito della miscelazione. In collaborazione con la barlady Valentina Cantarelli
Fructetum di Naturæ Gin è equilibrato e amabile, da consumare liscio o come ingrediente di cocktail. Tre proposte per gustarlo al meglio sono Tom Collins, Naturæ Tonic e Negroni
La distilleria altoatesina Roner entra nel segmento degli spirits analcolici con un distillato premium artigianale a base di botaniche alpine. Perfetta alternativa al gin per creare cocktail “no alcol” e “low alcol”
Prodotto incredibilmente versatile, è uno dei distillati più utilizzati per la miscelazione, ma anche da degustazione. L’azienda Rossi&Rossi ne importa da tutto il mondo: Meticho è l’ultima novità del suo catalogo
Negli ultimi anni il gin si è imposto sempre di più come uno dei distillati più apprezzati dai consumatori. Le aziende sono alla ricerca di proposte sempre più innovative. Il gin ha conquistato anche i grandi chef
Grazie alla sua versatilità, il rosé è esploso in popolarità negli ultimi anni. Il bianco e le bollicine rimangono protagonisti, ma si fanno spazio anche i rossi leggeri, ideali per le grigliate di carne
Per accompagnare l’aperitivo o per un bere miscelato da tutto pasto. Il gusto aromatico del bergamotto di Calabria, le note del cedro di Sicilia e delle altre botaniche si sposano con i piatti della tradizione
L’azienda di Fiorenzuola d’Arda (Pc) è un vero punto di riferimento per i professionisti del beverage. Un catalogo che presenta prodotti di elevata caratura. Artigianato in campo beverage da tutto il mondo
Tipico vino da dessert o da meditazione, è una delle perle enologiche della terra siciliana. Per il barman è un ottimo ingrediente con cui realizzare grandi cocktail da servire sia al bar sia al ristorante
Molti professionisti arrivano da percorsi scolastici diversi. Ma questa non è l’unica strada. La giovane socia Abi Professional, calabrese, racconta com’è nata la passione per il mondo del bar e del bere miscelato
Prodotti che rendono l’assaggio un’esperienza ad alto tasso di coinvolgimento sia per il professionista, che può contare su strumenti performanti e dal forte appeal, sia per il cliente