L'olfatto gioca un ruolo cruciale nel modo in cui percepiamo il cibo e le bevande. Le molecole aromatiche contribuiscono in gran parte alla percezione del sapore. Questo senso stimola l'appetito

In generale, si tende a mangiare di più certi cibi non tanto perché fa freddo e c’è bisogno di più calorie, ma soprattutto perché alimenti come il cioccolato, per esempio, contengono il triptofano, che in inverno cala

Ad affermarlo, su TikTok, è il neuroscienziato Daniel G. Amen, che in una clip spiega come dietro questo gesto apparentemente innocuo si nasconda in realtà una strategia ben precisa per stimolare il consumo

A San Francisco hanno identificato dei neuroni, chiamati Prlh, nel tronco encefalico dei topi che influenzano il comportamento alimentare. Una scoperta che potrà sviluppare nuove terapie per combattere l'obesità

Importante chiarire come la sensazione di fame può variare da persona a persona e non è universalmente legata alla stagione invernale. Diversi studi però hanno evidenziato un'associazione tra l'aumento dell'appetito e l'arrivo del freddo

Le persone adulte possono diffondere l’influenza dal giorno prima dell’inizio dei sintomi a circa cinque giorni dopo l’inizio della sintomatologia influenzale, mentre i bambini possono essere più contagiosi

Riuscire a evitare gli attacchi di fame nervosa quando si deve rimanere chiusi in casa non è facile, soprattutto per le donne in menopausa. Ecco allora 5 consigli per controllare l’aumento del peso corporeo

La ricercatrice italiana Eleonora Poggiogalle del Pennington Biomedical Research Center in Usa con l'équipe di Eric Ravussin e Courtney Peterson ha messo a punto la “Dieta dell’orologio”

Un tema attuale esposto con competenza, brio e semplicità. Grafica accattivante e grintosa, testo agevole e strutturato in paragrafi brevi mantengono viva l’attenzione e garantiscono una comprensione immediata. Questo è "Buon appetito", l'ultima fatica della casa editrice EditorialeScienza

Secondo uno studio americano, mangiare alimenti ricchi di proteine a colazione aiuta a ridurre il senso di fame durante la giornata e aiuta ad affidarsi meno frequentemente a spuntini spezza-fame poco salutari. Lo studio è durato tre settimane ed ha preso in esame tre gruppi di ragazzi