L’ufficialità della nomina dello chef dell’Aminta Resort di Genazzano (Rm), una stella Michel, ha visto la partecipazione di diversi cuochi Euro-Toques Italia e politici laziali tra cui l'assessore regionale all'Agricoltura
Una ricetta per combattere lo stress e la paura del coronavirus, da replicare a casa divertendosi. Il piatto è di Marco Bottega, socio Euro-Toques e cuoco dell'Aminta Resort di Genazzano (Rm)
Dopo Matteo Sangiovanni, è toccato allo chef stellato dell'Aminta Resort preparare un menu a 4 mani con il resident di Borgo Egnazia. Due stili diversi si sono armonizzati in un unico menu, con i vini Marchesi di Barolo
Terza generazione di ristoratori, Marco Bottega guida le cucine dell'Aminta Resort. Sguardo al futuro insieme al rispetto per il passato è la sua filosofia tra i fornelli, arricchita dagli incontri con i colleghi Chic