Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 24 aprile 2025  | aggiornato alle 19:55 | 111938 articoli pubblicati

Mosso a Milano: oltre a ristorante-pizzeria c'è di più

Si sviluppa negli spazi dell’ex Convitto del Parco Trotter. Nel complesso anche il bar-portierato di quartiere, lo spazio riuso, quello per musica ed eventi e quelli dedicati alle attività di formazione professionale


Aumentano i giovani apicoltori. Ma preoccupa il calo di produzione del miele

Dal 2017, il 20 maggio è la Giornata mondiale delle api, istituita dalle Nazioni Unite per sensibilizzare i cittadini a preservare l'ecosistema per non danneggiare gli impollinatori, cruciali per l'equilibrio


Boom di vendite di miele, i giovani nuovi consumatori

Boom per i consumi di miele che nei primi 9 mesi dell'anno registrano vendite in aumento del 13% in volume. E se l'incremento dovesse mantenersi si raggiungerebbe a fine 2020 il livello più alto degli ultimi 5 anni [...]


Il miele fa bene alla salute Ma attenzione ai livelli di glicemia

Come molte delle sostanze naturali al 100%, il miele è generalmente considerato un alimento sano, preferibile allo zucchero raffinato: spesso viene utilizzato come rimedio a malesseri stagionali


Miele ed idromele Meli Eccellenze dall’ape nera sicula

Può capitare che il destino di una persona sia condizionato o ispirato dal proprio nome. È quello che può essere successo a Claudio Meli, che si è messo a produrre mieli, e che mieli


L’Alveare che dice Sì!, la start up che cambia il modo di fare la spesa

Arriva anche in Italia la start up che rivoluziona il modo di fare la spesa, attraverso scambi diretti tra i produttori locali e le comunità di consumatori che si ritrovano ogni settimana in un piccolo mercato a km zero


Anime d'alveare (2006) Maurizio Rogai