Pizze, fritti e piatti della tradizione romana: autenticità e fascino genuino da Est! Est! Est!, nuova pizzeria nel cuore della Capitale che apre in un luogo storico della ristorazione in città

L'offerta cittadina per il pranzo di Pasqua e per Pasquetta è vasta, dai piccoli locali ai ristoranti fino alle eleganti sale e terrazze con vista dei grandi alberghi e persino al museo. Ve ne proponiamo alcuni

Dalla torta al formaggio alla Pasqualina, dall’abbacchio scottadito ai panzerotti con la ricotta, per terminare con il dolce campanaccio: un menu completo per portare in tavola a Pasqua i sapori della cucina tradizionale.

Qui si è sviluppata una forte contaminazione della cucina tradizionale, popolare e contadina, basata su sapori forti, sapidi e decisi. In tavola primi e secondi unici e prodotti tipici, dall'olio ai vini

Nonostante le condizioni climatiche sfavorevoli, il dehor del ristorante di Porta Ticinese è sold out. In assoluta sicurezza: plexiglass, distanziamento, mascherine e tanta disciplina

Per promuovere la conoscenza e il consumo l'Enoteca regionale Palatium di via Frattina offrirà tutti giorni un menu a base di abbacchio, ricotta e pecorino. Gli stessi prodotti certificati saranno alla base anche di appetizer per appassionati dell'aperitivo alla Città del Gusto del Gambero Rosso

L'agnello ha diverse caratteristiche in relazione all'età. I consumatori dovrebbero stare attenti a non pagare un agnellone (3-4 mesi di vita) per abbacchio (1 mese di vita). Prezzi più bassi possono indicare una provenienza estera, per esempio Paesi dell'Est europeo, Nuova Zelanda e Australia