Con l'abilità del pastry chef Kabir Godi, il laboratorio di Antonino Cannavacciuolo sforna una Pasqua 2025 intensa tra tradizione vera, idee nuove e sapori che restano

Questa ottava puntata ha saputo coniugare la tensione del gioco con la sua… passionalità. La prova a Villa Crespi ha segnato un punto di svolta nel percorso degli aspiranti chef

Con quasi 20 anni di affinamento, l'annata 2004 dimostra come un grande Trentodoc possa sviluppare una straordinaria longevità, guadagnando in complessità nel tempo senza perdere freschezza e raffinatezza

Dopo due giornate di prove intense, a guadagnarsi l’onore di miglior giovane del premio è stata la chef de rang senior di Villa Crespi per essersi «distinta per il suo portamento ed eleganza ed un sorriso contagioso»

Dopo l'annuncio della chiusura del St. Hubertus di Norbert Niederkofler all’interno del Rosa Alpina di San Cassiano (Bz), i ristoranti italiani che possono fregiarsi delle tre stelle Michelin rimarranno undici.

Da dopo Sanremo i due non si mostrano insieme e si rincorrono le voci su una loro crisi. Un video li mostra il 17 febbraio insieme da Antonino Cannavacciuolo [...]

La “rossa” appare sempre più in affanno nel tentativo di recuperare consensi e punta sulla popolarità di Antonino Cannavacciuolo assegnandogli la terza stella. Basterà a garantire un nuovo corso alla guida?

L’edizione 2023 della Guida Michelin ha premiato lo chef di Vico Equense, con Villa Crespi che è diventata il dodicesimo ristorante tristellato in Italia e con Vineyard che ha raccolto la sua prima stella

Otto manager, imprenditrici dell'accoglienza, raccontano il loro mondo, fatto di innovazione e attenzione. Hanno messo il buon gusto, l’arte di ricevere e la loro personalità al servizio dell'alta ospitalità.

Il resort di Antonino Cannavacciuolo si piazza al primo posto nella 50 top Italy Luxury che raccoglie le migliori strutture nella categoria “Il meglio dell’ospitalità gourmet in Italia 2022”

Alla pizzeria Giolina di Milano i talenti della S.Pellegrino Chef Academy Chang Liu, Paolo Griffa, Luca Natalini e Davide Marzullo hanno realizzato pizze incentrate sul tema “Stagioni”

Il piccolo resort di proprietà a Meta di Sorrento diventerà Laqua by the Sea. A questo si aggiungeranno Laqua by the Lake a Pettenasco, sulle rive del lago d’Orta e Laqua countryside a Ticciano (Vico Equense)

Dall'adozione di programmi di efficienza energetica e depurazione delle acque, alla presenza di alveari che producono il miele per gli ospiti: la struttura di Cannavacciuolo investe nella salvaguardia dell'ambiente

La lettera-manifesto di un professionista autorevole, uno dei protagonisti della 12ª edizione del Premio Italia a Tavola. Gabriele Bianchi è chef de rang di Villa Crespi

Presentati a Torino al Bistrot di Cannavacciuolo i nuovi corsi del Centro Europeo di Formazione che fa parte del gruppo novarese Ebano, in collaborazione con la casa editrice Interlinea

Villa Crespi è pronta ad accogliere i suoi ospiti tutti i giorni in ogni periodo dell’anno. Cinzia e Antonino Cannavacciuolo si preparano così a festeggiare il 20° anniversario della loro struttura con tante altre novità

Duetto ai fornelli al Ristorante Trussardi alla Scala di Milano. L’executive chef Roberto Conti il 18 giugno ospita Antonino Cannavacciuolo per una serata di alto profilo gastronomico. Stuzzicante il menu

Un’icona dell’ospitalità, Villa Crespi, membro dell'associazione Relais & Chateaux, inaugura la stagione venerdì 30 marzo. Da quest'anno, ha come novità quella di essere “dimora storica 5 stelle lusso”

Tra le proporste del resort della famiglia Dogliani, il weekend “Estate e Ayurveda” offre in un ambiente rilassante e di lusso, l'ottima cucina del ristorante La Rei e il benessere dell'Aveda destination spa La Sovrana

Stupisce davvero che con un grande cuoco come Cannavacciuolo, uno dei più raffinati interpreti della nostra Cucina, la Rai non abbia pensato di alzare il livello, facendoci sprofondare invece nel più completo piattume