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domenica 06 aprile 2025  | aggiornato alle 23:41 | 111595 articoli pubblicati

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Locanda Radici, dove il menu è un racconto di gusto e responsabilità

Nel ristorante di Melizzano (Bn) dei fratelli D'Amico il menu diventa una guida alla sostenibilità: un trifoglio a tre colori aiuta i clienti a scegliere piatti attenti all'ambiente

Locanda Radici, dove il menu è un racconto di gusto e responsabilità
Spaghettoni ai tre pomodori di Massimo Piccolo

Gli iconici Spaghettoni del Pastificio Felicetti ai tre pomodori dello chef Massimo Piccolo (Ristorante Flora - Rome Marriott Grand Hotel) sono un classico ma di grande ricerca e con una "Materia Prima" con le maiuscole

Spaghettoni ai tre pomodori di Massimo Piccolo
Camaiola, antico vitigno sannita dall’alto potere colorante

Primo vitigno coltivato esclusivamente nella provincia di Benevento a essere inserito nell’elenco ufficiale dei vigneti italiani, il Camaiola un secolo fa fu erroneamente accostato con la Barbera di origini piemontesi

Camaiola, antico vitigno sannita dall’alto potere colorante
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