Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
domenica 06 aprile 2025  | aggiornato alle 12:05 | 111588 articoli pubblicati

Guali: il formaggio di bruna alpina dalla Valle Camonica

Il Guali è un formaggio raro a latte crudo, prodotto dall'azienda Agrimor dei fratelli Morandini a Berzo Inferiore. Protagonista a Fiormaggi, è simbolo di eccellenza e territorio


La Valle Camonica in gara per il titolo di Piatto della Biosfera 2024

“La Valle Camonica nel piatto”, creazione della squadra “La Peppina”, rappresenterà la Valle Camonica alla finale nazionale del concorso “Upivium-Biosfera gastronomica a km0”, il 12 novembre in Calabria [...]


Camping Presanella Chalet, a Temù il glamping chic a misura di bambini

Il Camping Presanella Chalet è il luogo ideale per una vacanza in famiglia all'insegna del glamping. I lodge family, con parco giochi e attività dedicate, renderanno felici i più piccoli


Lombardia, riconosciuto il bio-distretto della Valle Camonica

Anche i 580 ettari del bio-distretto della Valle Camonica sono stati ufficialmente riconosciuti da Regione Lombardia, dopo che il medesimo provvedimento era stato adottato per la Valtellina [...]


Le Mìgole di Malonno, un piatto che profuma di antico e di Valle Camonica

Ad aprile inizierà un progetto per far conoscere un piatto nato come pietanza completa, da mangiarsi rigorosamente con le mani. Un importante tassello per la continuazione e la preservazione di un patrimonio locale


Ascovilo accende estate e autunno con 80 eventi del “calendario di... vino”

Dopo il successo di Vinitaly e delle iniziative sui territori lombardi, l'enoturismo può decollare in una stagione, quella dell’estate 2023, che si prospetta carica di molte aspettative per Ascovilo


Dieci mete insolite, misteriose e curiose in provincia di Brescia

I dintorni della città lombarda offrono dei siti insoliti, misteriosi e curiosi che si intrevviano con natura, arte e gusto. Dalle Fate di Pietra di Zone e il Bosco degli gnomi agli enigmi delle incisioni rupestri della Valle Camonica


Cresce l'attenzione degli investitori per hotel di lusso e resort in Italia

Questo è quanto emerge dai dati elaborati nella settima edizione di Real Estate Data Hub, il report realizzato dai Centri Studi di Re/Max Italia e di Avalon Real Estate e dall’Ufficio Studi di 24Max.


Bergamo e Brescia, Capitali del gusto: 23 eccellenze da non perdere

Le due città lombarde, che insieme sono la Capitale della Cultura italiana per il 2023, sono la casa di vere e proprie eccellenze enogastronomiche: dai formaggi, ai salumi, dalla polenta al gelato, ce n’è per tutti i gusti


Da Iseo a Zone: alla scoperta della parte orientale del Lago d’Iseo

Suggestivo tour lacustre e nel territorio della Comunità Montana del Sebino Bresciano, una terra magica da vivere tutto l’anno. Tra natura, borghi meravigliosi, arte, cultura, buona cucina e vini sorprendenti


Fiormaggi premia i gioielli della Valle Camonica: ecco i vincitori

Una quarantina di allevatori e produttori di formaggi di malga si sono sfidati nel concorso che ha premiato le migliori espressioni della valle bresciana


“Fiormaggi”, torna la rassegna dei formaggi di malga della Valle Camonica

Tre appuntamenti in altrettante malghe condurranno al 24 ottobre, quando una giuria di esperti stabilirà il miglior formaggio a pasta molle e a pasta dura dell'area geografica in provincia di Brescia


Upvivium, Wild food Giglio vince la sfida culinaria tra eccellenze isolane toscane

La squadra vincitrice della competizione gastronomica, nata per valorizzare le eccellenze locali nella riserva della biosfera Mab Unesco Isole di Toscana, a novembre andrà a Colorno per sfidare i team delle altre Regioni


In cammino sulla Via Valeriana in compagnia dei cuochi

Il 3 aprile torna Ristoratori sulla Via Valeriana: una giornata in cammino tra cultura, ambiente e cucina della tradizione che accompagna lungo il lago d’Iseo e la Valle Camonica


In Valle Camonica vino e formaggio deliziano l'estate dei turisti

Tre iniziative con numerosi appuntamenti da segnare in agenda punteggeranno l'estate della valle lombarda grazie alla collaborazione fra Consorzio dei vini Valle Camonica e Consorzio tutela formaggio Silter


Le bollicine camune riemergono dopo 5 anni sul fondo del lago

5mila bottiglie dello spumante Nautilus Cru Storico (annata 2015) sono state ripescate dalla "cantina sotto acqua" a Montisola. L'Agricola di Vallecamonica è fra i pionieri di questo affinamento


In Valle Camonica apre il nuovo Museo Archeologico

Sono esposti i reperti di età romana: materiali degli insediamenti tradizionali, una collezione epigrafica, monumentali elementi architettonici e scultorei, affreschi dalle domus e corredi funerari dalle necropoli [...]


Quante cose si possono fare a Brescia e in Provincia! Tra storia, arte, natura e gite mozzafiato

Dalle pedalate nel verde alle passeggiate nella storia fra incisioni rupestri e case museo con parchi secolari, dal cammino lento alle terme, dalle limonaie del Garda alle spettacolari Piramidi di Zone


Valle Camonica, estate da record Boom di ciclisti, bene i ristoranti

La Valle ha retto e recuperato nonostante il blocco delle settimane bianche a febbraio e marzo con oltre 50mila amanti della bici e i ristoranti che hanno lavorato anche su tre turni


Cibum, un laboratorio d'idee per fare crescere la Franciacorta

Le eccellenze gastronomiche al centro del progetto di valorizzazione del territorio che punta ad emergere non soltanto grazie alle bollicine


Brita
Mangilli Caffo
Icam Professionale