Presentazione in un cantiere nella pancia della Stazione Centrale di Milano e che poco prima delle festività Natalizie sarà il 4° Mercato Centrale, dopo Firenze, Roma e Torino

Il cuoco una stella Michelin del Combal.Zero sostituità lo chef tedesco nel ristorante nell'ala mazzoniana della Stazione Termini, una grande novità per la ristorazione della Capitale

Lo chef bistellato, il presidente del Mercato Centrale, l'area manager Italia del brand Melia e la catena alberghiera internazionale sono gli Award 2016 per enogastronomia e ristorazione di Italia a Tavola

Replicato il format del Mercato Centrale di San Lorenzo a Firenze, che a Roma ha trovato spazio nell’ala Mazzoniana della Stazione Termini. Una piazza ideale dove il cibo possa raccontarsi, senza immagini né slogan

Tra gli eventi del “Premio Italia a Tavola” a Firenze, l’incontro dal titolo “Pane e Olio, l’anteprima” organizzato al Mercato Centrale di Firenze, dedicato alla centralità di due materie prime italiane d’eccellenza

Nel programma degli appuntamenti del “Premio Italia a Tavola”, si inserisce “Pane e Olio, l'anteprima”, l'incontro organizzato dal Mercato Centrale Firenze, dedicato alla centralità di pane e olio nella nostra cultura

Il 2-3 aprile torna a Firenze il “Premio Italia a Tavola”, con la partecipazione del ministro Franceschini e dei più alti rappresentanti della ristorazione. Tra i momenti clou, il talk show e le premiazioni

Grandi festeggiamenti per il primo anno di vita del Mercato Centrale di Firenze, dove per l'occasione è stato consegnato il “Mestolo di legno alla tradizione” alla signora Nara Nesi per un delizioso Sformato con Cibreo