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venerdì 28 marzo 2025  | aggiornato alle 19:28 | 111431 articoli pubblicati

Rational
Molino Paolo Mariani
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Milano, nel menu di Romito Condivisione e lotta allo spreco

Spazio Niko Romito Ristorante propone per l’autunno un percorso di degustazione innovativo composto da sei assaggi che strizzano l’occhio alla convivialità e alla cura delle materie prime


I ristoranti sono pronti a ripartire Si punta su dehors e nuovi menu

Chi ha allestito spazi esterni, chi ha rifatto i menu, chi ha raddoppiato in altre località. Tra le riaperture, ne citiamo alcune rappresentative di una ristorazione che si reinventa per uscire più forte dalla crisi


Niko Romito torna in cucina A domicilio le sue specialità

Il cuoco tristellato ha preparato una serie di proposte per raggiungere i suoi clienti anche in queste settimane di chiusura dei ristoranti. Il servizio sarà attivo a partire da giovedì 16 aprile


Riapre Spazio Niko Romito e si “annette” Bar e Cucina

Dopo un breve periodo di chiusura, il locale romano si evolve in Spazio Niko Romito Bar e Cucina, già Spazio Pane & Caffè, premiato di recente con “Tre chicchi” e “Tre tazzine” dalla Guida ai Bar d’Italia Gambero Rosso


Vinitaly, la Patata del Fucino Igp nei piatti di Niko Romito Formazione

La Patata del Fucino Igp è infatti al centro dei menu realizzati da Spazio, il format di cucina creato dal cuoco abruzzese tristellato. La location è il ristorante del Padiglione Abruzzo


Prugne della California
Fratelli Castellan
Italmill