Visite ai frantoi, assaggi di oli su bruschette, ma soprattutto la scoperta dell'Umbria, un territorio che propone cucina e prodotti di qualità, ancora offerti ai visitatori, nonostante le difficoltà causate dal sisma
Il sedano è una specie erbacea biennale appartenente alla famiglia delle Apiaceae, originaria della zona mediterranea e conosciuto come pianta medicinale fin dai tempi di Omero. Il ciclo della pianta è di 6-7 mesi