Giovani, entusiasti e brillanti sono i due giovani chef del nuovo ristorante di via Giulia di Renzo Valeriani e di sua moglie Eleonora all'interno dell'albergo della capitale
Valorizzazione dei prodotti del territorio e grande integrità dei sapori: è una cucina essenziale e rigorosa, senza sbavature, il fil rouge che sta alla base di Verve, il nuovo locale romano di Renzo Valeriani