Tanti grandi cuochi italiani prenderanno parte alla 9ª edizione del Roadshow dell'Italian Cuisine World Summit in Cina. Tra questi anche Paolo Gramaglia, che duetterà alla cena di gala con il tristellato Heinz Beck
La manifestazione, ospitata quest'anno nei ristoranti di Sina Hotels, debutta il 2 marzo al "Giuda Ballerino!". Nove le coppie di chef stellati partecipanti, 18 le ricette, 9 le tappe e un gran finale in Giappone
Per valorizzare la sua Luxury Collection, linea di eccellenza, cantina Mionetto si è presentata a Vinitaly con due cuochi stellati, Lorenzo Cogo e Raffaele Ros, che hanno creato degli abbinamenti gourmet