I solfiti sono additivi utilizzati per conservare e stabilizzare molti alimenti, incluso il vino. Sebbene si generino naturalmente durante la fermentazione, molti produttori li aggiungono per migliorare la conservazione
Nell'ormai vasto panorama dei gin, spicca Gin Piero con i suoi Piero Dry Gin e Piero l'Italiano. Entrambi riflettono il connubio tra gusto e design italiano che ha ispirato il fondatore
A giugno si è tenuto il Concours Mondial de Bruxelles. In questa competizione il Gaudes Valcalepio Rosso Riserva Doc 2018 di Villa Domizia ha ottenuto una medaglia d’oro, aggiungendosi agli argenti del 2023 e 2013
Attraverso la voce di Giampietro Rota, uno dei quattro fratelli titolari dell'azienda Quattroerre di Torre de' Roveri, racconta la storia di una passione che dura da 40 anni: importare e distribuire birre del nord Europa
L'azienda di distribuzione bevande di Torre de’ Roveri (Bg) ha presentato un’ampia gamma di birre d’importazione e nazionali a oltre 1000 operatori Horeca durante l’evento che si è tenuto nel Castello di Malpaga
Quattroerre, distributore all’ingrosso di vini, birre, distillati e bevande, presenterà la propria gamma 2024 di birre italiane ed europee in un evento che coinvolgerà oltre 1000 operatori del settore Horeca
Quattroerre group lancia una nuova linea di vini Gaudes Dop Valcalepio. La strategia di sviluppo punta sul valore aggiunto della tipicità della zona di produzione, senza mai dimenticare la piacevolezza del prodotto
Il vitigno Incrocio Terzi n.1 dà vita a questo vino rosso prodotto con uva ottenuta da una varietà nata per volontà di Riccardo Terzi, incrociando il Barbera e il Cabernet. Per questo vino si utilizza il logo europeo Bio
Immersa nel verde, fra castelli e vigneti, dal 1959 Cantina Colli Morenici si è dedicata con passione alla produzione di vini di alta qualità, come il Lugana, caratterizzato da una ricca mineralità e aroma di frutta
I fratelli Rota, pur giovanissimi, hanno preso le redini dell’azienda di famiglia con l’entusiasmo e la determinazione di chi è convinto che «se lavori tanto e bene prima o poi realizzi gli obiettivi desiderati»
Otus è una realtà solida e in crescita che coniuga artigianalità e servizi commerciali efficienti e che produce birre artigianali apprezzabili da un largo segmento di consumatori. Tanti i premi a livello internazionale
Ottenuto da Pinot Nero e Chardonnay, è un vino croccante, sapido, strutturato, fresco, con durezze appena accennate. Si presta ad essere abbinato a secondi piatti, tempura, frutti di mare e verdura dal gusto intenso
Un liquore unico, denso, dall’armonica intensità. Nato da un colpo di genio, il Nero di Como è il risultato della continua selezione dei migliori rum invecchiati, coniugata all’attenta ricerca del miele del Lario
Il birrificio artigianale di Seriate, in provincia di Bergamo, in pochi anni ha raccolto numerosi riconoscimenti, ottenuti in particolare grazie a 5 referenze: B5, Red&Go, Ambranera, Pils e Side B
Due vini accomunati da freschezza e sapori fruttati e morbidi, oggi proposti con l’innovativa chiusura del tappo stelvin, che mantiene inalterata la qualità del prodotto eliminando certi difetti
Una Chocolate Salted Imperial Stout unica in Italia, brassata con fave di cacao e sale di Toscana. Profumo intenso e avvolgente, la combinazione dei malti dona note di cioccolato, caramello e frutta secca
Note marche internazionali e birre artigianali eccellenti che donano esperienze sensoriali straordinarie e generano passioni: è la vasta gamma offerta dall’azienda bergamasca al canale Horeca
Il Brut Barbalonga ha un perlage fine e persistente, il profilo organolettico presenta un profumo di frutto maturo, sapore morbido, intenso, ampio, di frutta tropicale
L’Azienda agricola Casello Bondoni, oggi equilibrato connubio fra storia e modernità, si trova tra i comuni di Desenzano del Garda e Sirmione (Bs)
Al vertice del marchio Villa Erica c’è la Cuvée, spumante realizzato con metodo Martinotti che interpreta in modo originale una proposta legata alle bollicine italiane