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mercoledì 02 aprile 2025  | aggiornato alle 20:35 | 111518 articoli pubblicati

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Castel Firmian
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Académie de la Gastronomie Assegnati i premi per il 2019

Paolo Petroni, vicepresidente de l’Académie internationale de la Gastronomie e presidente dell’Accademia Italiana di Cucina, ha consegnato i premi della tradizione enogastronomica

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Cucina d'autoreall'Antica Trattoria Ballotta

Dalle cucine dello storico locale escono molti di quei piatti che nei secoli hanno costituito il patrimonio "povero" della tradizione veneta come la gallina padovana, risi e bisi e l'anitra al torresano arrosto

Cucina d'autoreall'Antica Trattoria Ballotta
Il Gran Trofeo d’Oro della Ristorazioneincorona gli studenti dell'Orio Vergani

L’istituto alberghiero Orio Vergani di Ferrara ha vinto l'ottava edizione del Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione. Al secondo posto l'istituto Bonaldo Stringher di Udine; terzo posto per il Carlo Porta di Milano

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