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mercoledì 02 aprile 2025  | aggiornato alle 14:37 | 111507 articoli pubblicati

Salomon Food World
Molino Paolo Mariani
Molino Paolo Mariani
Etna, il gigante alle cui pendici nasce un'eccellenza vinicola

“A Muntagna” è un vulcano vivo che dona un terroir unico ai suoi vini e i suoi vigneti raccontano un legame profondo tra uomo e natura, creando un’eccellenza vinicola mondiale


L'Italia del vino: tre Nerello Mascalese per un sorso di Sicilia

L'Etna, simbolo di forza e trasformazione, è anche la patria del Nerello Mascalese, vitigno che rappresenta la Sicilia. Le sue radici affondano nei secoli, e la sua versatilità è evidente nelle varie espressioni del vino


L'Etna e l’eruzione qualitativa dei suoi vini. Esplodono i bianchi e le bollicine

Sempre più ricercati, i vini dell'Etna crescono in qualità e piacevolezza. La spinta dei bianchi che si affermano anche per longevità. “Contrade dell'Etna” al 15° appuntamento conferma l'ottima salute del territorio


Sicilia en Primeur presenta l'annata 2023: ecco che vini berremo

Lo stile “less is more” ha definito la vendemmia 2023. Berremo vini rossi con una forte identità, bianchi con un profilo aromatico complesso, vitigni autoctoni sempre più fedeli al territorio. La sorpresa Syrah


L'Italia del vino: tre Etna Rosso da non lasciarsi sfuggire

L'area dell'Etna, plasmata dalle colate laviche, offre un terroir unico con microclimi diversi. Vi consigliamo tre Etna Rosso da non perdere


La rivoluzione di Benanti: vini dell'Etna autentici e innovativi

L'azienda vinicola Benanti, oggi guidata dai fratelli Salvino e Antonio, vanta una tradizione enologica di elevata qualità, puntando sull’importanza dei lieviti per realizzare vini identitari del territorio


Nei vini dell'Etna i racconti austeri del vulcano

Sono 166 i produttori di vini Etna Doc, che interpretano ciascuno a modo proprio la grande varietà dei terreni lavici di questa straordinaria “creatura”. Conosciamoli con il presidente del Consorzio Francesco Cambria


Baglio di Pianetto, la “fermata” sull’Etna è un successo

Positivi i riscontri del progetto “Fermata 125” lanciato dall’azienda della famiglia Marzotto alle pendici dell’Etna. La nuova linea è composta dall’Etna Bianco Doc (Carricante) e dall’Etna Rosso Doc (Nerello Mascalese)


Rosa dei Venti e Rajah, vini che raccontano la Sicilia

Alla scoperta di due eccellenze della cantina siciliana Gorghi Tondi: Rosa dei Venti, come dice il nome, è un rosato di Nerello Mascalese e Rajah uno Zibibbo secco dall’aroma inconfondibile


Ripartiamo dal vino: “Sosta Tre Santi” Etna Doc Rosato Brut Metodo Classico Millesimato di Tenute Nicosia

Di grande freschezza, sapidità e morbidezza, il nuovo Sosta Tre Santi mostra un ventaglio aromatico ampio e complesso che spazia dal floreale al fruttato, dalle note mielate alle spezie dolci


Eleganti, minerali e longevi Il fascino degli spumanti Etna Doc

Con una produzione di oltre 160mila bottiglie, oltre il 30% in più rispetto al 2019, gli spumanti prodotti sulle pendici dell’Etna sono sempre più richiesti e apprezzati. Tra le uve ammesse, forse anche il Carricante


Sive Natura, l'omaggio di Paolì ai vitigni che si affacciano sull'Etna

L’enologo siciliano ha aperto la sua cantina coltivando solo vitigni autoctoni. L’azienda si trova nelle campagne tra i comuni di Giarre e S. Alfio, tra i 400 e 500 metri sul mare


“Rosa” di Donnafugata si veste Dolce&Gabbana

Dalla partnership tra Dolce&Gabbana e Donnafugata è nato “Rosa”, un vino dall’ampio bouquet di gelsomino, con delicate note fruttate. Fine e persistente, di piacevolissima fragranza e mineralità


Cantine Pellegrino riaprono le porte e brindano ai loro 140 anni di vino

Finimondo e Gazzerotta sono due delle etichette di una storica azienda vinicola siciliana, a Marsala, che il 3 giugno riapre festeggiando anche l'anniversario dalla fondazione


Ripartiamo dal vino Etna Rosso 2018 Federico Graziani

L'Etna Rosso Doc di Federico Graziani parla la lingua della sua terra e ne incarna lo spirito. Un puro assaggio di autenticità. È un vino fresco e dissetante, con una percezione tannica viva e armoniosa


Oltrepò, parte da Spumantitalia il tour nelle fiere d'Europa

Le aziende del Consorzio saranno presenti alla rassegna di Pescara dal 24 al 26 gennaio. Tra febbraio e marzo andranno a far conoscere il vino lombardo in Danimarca, Francia e Germania


Boom di spumanti italiani Nel 2019 incassi su del 3,9%

La produzione nazionale di bollicine è cresciuta ancora, 750 milioni di bottiglie. Poco oltre 200 quelle destinate al mercato interno, 550 milioni volano all’estero. Un valore in cantina di circa 1,9 miliardi di euro


Tenute Orestiadi e La Gelsomina Ambasciatrici del vino siciliano

Dall’ottobre 2018 Tenute Orestiadi, nella Valle del Belìce, avviato una partnership con La Gelsomina con i suoi vigneti e la bellissima sede sull’Etna. Due angoli opposti della Sicilia che si incontrano


L'Italia del vino I colori della Sicilia

A livello gastronomico, con un incredibile numero di scambi culturali che può annoverare nel corso dei secoli, la Sicilia vanta un ampissimo spettro culinario, e quello vitivinicolo non è da meno


Antichi Vinai sull'Etna Vini naturali come una volta

Petralava 2015 Etna Doc, rosso, struttura, severità, fascino; Neromosso, bianco da Nerello Mascalese frizzante dalla beva piacevolissima e dal naso ricco


Molino Dallagiovanna
Manivia
Julius Meiln