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giovedì 03 aprile 2025  | aggiornato alle 21:38 | 111543 articoli pubblicati

Salomon Food World
Molino Paolo Mariani
Molino Paolo Mariani
Come fare enoturismo? Lo spiega Filippo Magnani, pioniere dei viaggi di vino

Fufluns Wine Travel Concierge, fondata da Filippo Magnani nel 1999, celebra 25 anni nel turismo enogastronomico italiano, offrendo esperienze di viaggio su misura per scoprire le eccellenze vinicole del paese


California e vendemmia: viaggio enogastronomico tra le cantine del Golden State

A settembre si celebra il California Wine Month, evento che viene organizzato ogni anno durante la vendemmia che grazie alle temperature e quale occasione migliore per visitare le sue aziende vitivinicole?


Marchesi Antinori acquisisce l'americana Stag's Leap Wine Cellars

La famiglia Antinori è l’unico produttore italiano proprietario di una cantina in Napa Valley, dove è già presente dal 1985 [...]


Autunno tra le vigne: le tenute più belle per un weekend di charme e brindisi

Non solo vino, molte aziende vinicole, infatti, propongono, già da anni, accoglienza al top e buona cucina per trascorrere fantastiche giornate all’insegna del nettare degli Dei, lontani dal caos e immersi nel verde


Alto Adige, Borgogna, Napa Valley, Bolgheri, c'è un filo rosso di prestigio che lega i vitigni

A dirlo è una ricerca del geologo Carlo Ferretti presentata a Bordeaux: «C'è un particolare tipo di argilla; un elemento fondamentale che aiuta lo sviluppo eco-fisiologico della vite e favorisce la qualità delle sue uve»


I consigli del sommelier Paolo Basso per una cantina perfetta

Il noto enologo, già Miglior Sommelier del Mondo e oggi produttore e commerciante affermato, ha dato alcuni suggerimenti per chi desidera creare una collezione privata


Come e quanto l’enoturismo incide sui ricavi delle cantine italiane

È stato calcolato che la spesa media dell'enoturista sia pari a 85 euro, che salgono a 160 con pernottamento. Per le aziende vinicole un'attività che incide in media il 27% sul fatturato


Enoturismo, basta campanilismi L'Italia, unita, pensi su scala globale

In Italia si gareggia tra regioni, province e comuni quando il mercato del turismo del vino oggi riflette più in grande. Un esempio chiaro lo forniscono i numeri dell'accoglienza in Napa Valley


Chardonnay, vitigno cittadino del mondo

Lo Chardonnay è uno dei più grandi vitigni a bacca bianca del mondo, coltivato praticamente dappertutto. Di per sé lo Chardonnay è un vitigno neutro, con buona acidità e una nota profumata di mela e frutta esotica


Addio a Peter Mondavi Il re del vino in California

Una vita intera dedicata al vino e trascorsa tra le colline della California, quella di Peter Mondavi, morto a 101 anni. Tra gli anni Cinquanta e Sessanta fondò, insieme al fratello, la Charles Krug Winery


Maison Ruinart tra i protagonisti del documentario “Somm: into the bottle”

Champagne Ruinart ha partecipato alla realizzazione dell'ultimo film-documentario di Jason Wise, un'introspezione nel mondo del vino, strettamente intrecciato con la storia dell'umanità. Riccardo Caliceti: «È un onore»