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venerdì 18 aprile 2025  | aggiornato alle 12:25 | 111814 articoli pubblicati

Dalle Alpi al Vesuvio: i vini di Erste+Neue incontrano la cucina napoletana

La cantina nata dall'unione di Erste Kellerei e Neue Kellerei, confluita in Kaltern nel 2016, presenta a Napoli la linea Puntuay: dal Peaknat al Lagrein Riserva, passando per i classici vini bianchi della regione


Un po’ di… Verve all’Hotel DOM di Roma

Giovani, entusiasti e brillanti sono i due giovani chef del nuovo ristorante di via Giulia di Renzo Valeriani e di sua moglie Eleonora all'interno dell'albergo della capitale


Frie 'N' Fuie, fritto napoletano di qualità nel locale milanese di Vincenzo Di Fiore

Polpettine con varie farciture, pizza fritta, mozzarella in carrozza e altre golosità partenopee nel nuovo locale, il primo di cinque, a Milano. L'idea è di Vincenzo Di Fiore, amante del buon cibo e vista da imprenditore


Mini mozzarelle in carrozza

Togliete la crosta alle fette di pane e dividetele in quattro. Tagliate la mozzarella a piccoli pezzi. Mettete tra due fette di pane un pezzetto di mozzarella. Inumidite i bordi del pane con il latte e sigillate bene