Il consiglio che il barman Francesco Giannettino, siciliano verace, rivolge ai giovani di oggi è quello di perseguire le proprie aspirazioni con tenacia e abnegazione, affidandosi ad un’associazione come Abi Professional
Con il suo “Agnello tra tradizione, esperienza, tecnica e innovazione”, Raciti ha conquistato la giuria della Gara di Gusto, organizzata da Cronache di Gusto. Menzione di merito al cuoco campano Valentino Buonincontri