L'incontro tra la Nazionale italiana ristoratori e gli studenti del CFP Canossa di Brescia ha combinato formazione, sport e convivialità. L'evento ha promosso lavoro di squadra e crescita professionale [...]

Il Movimento ideato da Marco Sacco, chef due stelle Michelin del Piccolo Lago di Mergozzo (Vb), vuole raccontare il mondo delle acque dolci anche a tavola. Il debutto con i piatti del gotha della ristorazione

Il Movimento Gente di Lago vuole raccontare il mondo delle acque dolci e ridare valore a un territorio e a una materia prima. Lo fa con l’appoggio di cinque chef a elevata caratura. Si parte con la trota il 18 maggio

“Lecco, il lago e le stelle” è l’evento di venerdì 11 settembre che vuole rilanciare i prodotti del territorio, le montagne e il lago, in chiave spettacolare con 5 cuochi della zona che elaboreranno piccoli assaggi

Si chiude la prima edizione di Creative Vézzena. L’evento che ha illuminato l’estate dell’Alpe Cimbra con le sue stelle e con il sapore inconfondibile del Vézzena è culminato con le cene esclusive firmate dagli chef Chic

La conferma dal convegno Gusto in scena, organizzato da Marcello Coronini al centro congressi di Lugano (Svizzera). Ristorazione, prodotti e giornalisti a confronto sulle prospettive della Cucina italiana fra innovazione e valorizzazione della tradizione