Chi ha scelto ingredienti da tutto il Nord Italia, chi è restato in Valtellina; chi ci ha messo più tradizione, chi più innovazione. Diverse le creazioni degli chef che hanno partecipato a Il Bitto e le Stelle

In occasione degli eventi paralleli alle selezioni europee del Bocuse d'Or, in svolgimento a Torino, Nicola Batavia insieme ad altri cuochi dell'associazione Euro-Toques hanno incontrato dei colleghi dalla Russia

Euro-Toques in prima linea, 20 cuochi e 6 pasticceri, e centinaia di ospiti, in crescita in questa 4ª edizione della festa dedicata al formaggio tipico della Valtellina, con produttori e artigiani del luogo

Tanti i cuochi che hanno preso parte alla serata nelle sale di Otel Varietè a Firenze in occasione del Premio Italia a Tavola. Convivialità tra gli chef, nella continua ricerca della valorizzazione delle materie prime

L’agriturismo valtellinese con ristorante stellato ha portato in scena una serata in cui 300 ospiti ed amici hanno potuto degustare le creazioni di uno dei più importanti convivi di cuochi (30 quelli impegnati in cucina)

Una giornata di festa per il 25° della lussuosa struttura di Bormio (So). Apice della giornata, l'incontro in cucina di Piero Canclini, Gianni Tarabini, Marco Valli e Michele Pedrazzini, tutti membri di Euro-Toques

Tra vino, musica e convivialità, l'evento “Bentornati Amici Miei” di La Tognazza ha fatto centro! Merito anche del piatto-bandiera del presidente Euro-Toques, preparato in onore del 90° compleanno della Regina Elisabetta

Giovedì 21 aprile il ristorante Juliette 96 a Cremona ospiterà l'evento di La Tognazza, “Bentornati Amici Miei”. Un'occasione che unisce convivialità, buon vino e l'ottima cucina di grandi chef tra cui Enrico Derflingher