L'evento nazionale delle Premiate Trattorie Italiane del 7 e 8 ottobre al Relais Franciacorta è stato un successo. Premiati i fedelissimi che hanno completato il “passaporto” e Da Burde di Firenze entra in associazione
Sono otto i ristoratori provenienti da tutta Italia che fanno parte di quest'associazione, e si sono incontrati alla Trattoria Visconti di Ambivere (Bg) presentando i piatti tipici del loro territorio
La Brinca, a Ne (Ge), è un osteria con bottega e cantina. Il menu propone piatti di terra della tradizione contadina del Levante, i prodotti locali e stagionali: prebugiun di Ne, panella, panissa, baciocca e molti altri