Un numero sempre crescente di nuovi associati, la figura del delegato regionale per penetrare più a fondo nel territorio, la trasmissione e la condivisione dei nostri valori. Euro-Toques Italia è ormai inarrestabile

Euro-Toques Italia, già forte di consensi con oltre 200 cuochi iscritti, ha mantenuto la sua parola divenendo più capillare su tutto il territorio nazionale, grazie alla nomina di un delegato per regione

Abbiamo sollevato il cappello da cuoco a Isa Mazzocchi del ristorante La Palta a Borgonovo Val Tidone (Pc), che ci ha svelato i suoi segreti: da cosa voleva diventare da grande a ciò che non manca mai nel suo frigo

Nasce l’Atelier des Grandes Dames, il network di talenti femminili della eno-ristorazione che hanno saputo affermarsi. E poi La Grande Dame annata 2006, la Cuvée de Prestige della Maison, omaggio a Madame Clicquot

Il 18 agosto parte da Rimini “In viaggio verso Expo”, percorso gastronomico che attraverserà vie d’acqua (Mare Adriatico e Po) e vie di terra (Via Emilia e alta via dei Parchi) per concludersi a Milano il 22 settembre

Misoginia a parte, leggendo l'articolo di Camillo Langone su "il Giornale" relativo al ruolo delle cuoche nei ristoranti italiani, stupisce come l'autore possa negare la creatività e l’importanza della donna in cucina