Chef Daniele Rebosio all'Hostaria Ducale di Genova, con la sua esperienza internazionale, riesce ad unire passato e presente e portarli nel futuro. I suoi piatti sono una carezza dolce per il palato

I ristoranti, selezionati dal volume TavoleDOC, offrono ciascuno una sua personale interpretazione della cucina genovese. Cucina che, negli ultimi anni, si è ritagliata il posto che merita.

Nella cena a 4 mani che si terrà all'Hostaria Ducale di Genova, il 20 aprile, i due cuochi accompagneranno in un viaggio culinario tutto improntato sulla Liguria alla volta di sapori più "moderni"

Manuel Macrì ha guidato la battaglia legale portata avanti da Hosteria Ducale, ristorante di Genova, che ha visto il Tribunale della città ligure obbligare il portale di ricerca a rimuovere le recensioni false.

Il Tribunale di Genova ha dato ragione all'Hostaria Ducale obbligando il motore di ricerca a togliere le recensioni false su Google Maps e a pagare un’importante somma a titolo di spese legali

Il giovane cuoco dell’Hostaria Ducale di Genova punta sulla tradizione con sfumature di innovazione. Massima ricerca del gusto in fatto di materie prime da raccontare, accostamenti, tecniche di cucina

Ricetta di Daniele Rebosio, cuoco dell'Hostaria Ducale di Genova. Tra gli ingredienti troviamo la Panna Culinaire Original Debic, che assicura alta qualità e prestazioni costanti in termini di gusto e di consistenza

La sua cucina sorprende attraverso piatti con pochi ingredienti, scelti con cura e dal carattere deciso, in cui la materia prima è sempre rispettata e al centro. Il ristorante sorge a due passi da piazza De Ferrari

L’azienda, che quest’anno festeggia il Centenario, accoglie il cuoco quarantenne che si è specializzato nelle cucine di diversi hotel, prima in riva al mare e poi a Bergamo al Relais San Lorenzo

Sapori in Cattafame ha di bello l'azzeccato sodalizio "tra utile e dilettevole": se gli ospiti sono appagati da piatti gourmet e un clima di convivialità, per i ragazzi della comunità la soddisfazione è enorme