Michelin, 35 i bistellati Due new entry, escono in quattro
A Glam di Enrico Bartolini (Donato Ascani in cucina) e a La Madernassa di Michelangelo Mammoliti sono andate le due stelle Michelin. Quattro invece i ristoranti che l'hanno persa, tra cui Vissani a Baschi (Tr)