Franco è chef per vocazione, non ha studiato ma col tempo si è dovuto rassegnare all'inevitabile: «Dentro di noi c'è qualcosa che prima o poi viene fuori». Quel "qualcosa" lo si trova al Mammaròssa di Avezzano
Al 20° Concorso Internazionale Packaging, il titolo di Etichetta dell’anno 2016 è andato all’Asolo Prosecco Docg Superiore Spumante Brut 2015 della Tenuta Amadio di Monfumo (Tv)