«Passione, contaminazione, amore per il territorio. Se ci sono questi tre ingredienti, il risultato di una serata, di una cena, di una collaborazione tra professionisti non può che essere vincente»
Il master show “La pasta senza uguali”, l’evento itinerante che vede protagonisti cuochi stellati e Divine Creazioni, la linea di pasta top per la ristorazione prodotta da Surgital, ha fatto tappa a Verona
“Dining with the Stars”, la collaborazione di nomi dell’alta cucina con i Diamonds Resorts più esclusivi dell’Oceano Indiano, torna a Lugano ed è un nuovo grande successo. A ottobre e novembre due appuntamenti esclusivi
Emanuele Scarello, cuoco due stelle Michelin al suo ristorante Agli Amici di Udine, vinse il premio nel 2010: «Dieci anni fanno storia, i premiati cambiano, il vero vincitore è Italia a Tavola, complimenti a voi»
Philippe Gombert, in carica dal 2013, è stato riconfermato durante il 43° congresso internazionale alla guida di Relais & Châteaux, collezione di oltre 550 hotel di charme e ristoranti gourmet in tutto il mondo
Nei mesi di luglio e agosto, il famoso chef friulano porta la sua cucina d’eccellenza a “La Terrazza di Emanuele Scarello”, uno dei ristoranti nel contesto del lussuoso Forte Village Resort, nel sud dell'isola
Emanuele Scarello, chef patron della Trattoria Agli Amici di Udine, ricorda con piacere la sua elezione a Personaggio dell'Anno 2010: «Partecipai quasi per gioco, poi capii la forte influenza di rete e social network»
L'11 ottobre a Trieste al termine di una settimana di manifestazioni si tiene la più grande regata del Mediterraneo con la partecipazione di grandi chef. Attesi oltre 20mila velisti e 100mila spettatori per la Barcolana
Enrico Croatti, Fabio Pisani, Alessandro Negrini, Emanuele Scarello, Valentino Marcattilii, Claudio Sadler, Giancarlo Morelli, Filippo la Mantia saranno a Villa Lario, a Mandello del Lario (Lc), per 5 cene stellate
La kermesse delle eccellenze del Friuli Venezia Giulia, Friuli Doc celebra il cibo che avvicina il mondo. Ad animare il centro cittadino, eventi culturali e spettacoli si terranno dal 10 al 13 settembre a Udine
Abbiamo sollevato il cappello da cuoco a Emanuele Scarello del ristorante Agli Amici di Udine, che ci ha svelato i suoi segreti: da cosa voleva diventare da grande a ciò che non manca mai nel suo frigorifero
Mentre in Giappone si spendono cifre folli, in Italia si apre un dibattito: contro il consumo si schierano molti cuochi famosi e i Relais & Chateaux, la Lega Pesca smentisce invece che ci sia un allarme estinzione
Andrea Sarri, cuoco e titolare dell'Agrodolce di Imperia, è il nuovo presidente dei Jeunes restaurateurs d’Europe Italia e resterà alla guida dall’associazione per i prossimi 3 anni. Sarri prende il posto di Emanuele Scarello del ristorante Agli Amici di Godia (Ud), in carica nel triennio 2009-2011
Il consiglio direttivo dei Jeunes restaurateurs d’Europe (Jre) Italia ha sciolto le riserve e ha designato Andrea Sarri dell’Agrodolce di Imperia come candidato al Congresso del 10-11 marzo 2012 a Udine, dove l’assemblea, a cui spetta l’ultima parola, deciderà se nominarlo presidente
Prende il via la nuova edizione del sondaggio sul Personaggio dell'anno dell'enogastronomia e della ristorazione. Come lo scorso anno, è anticipato da un pre-sondaggio in cui i lettori possono proporre dei candidati
Il cuoco del ristorante Agli Amici di Udine e presidente dei Jeunes restaurateurs d'Europe e la conduttrice di Linea Verde sono i volti più rappresentativi del 2010. Lo hanno deciso gli oltre 68mila votanti del sondaggio
Siamo sempre più vicini alla conclusione del sondaggio, prevista per la mezzanotte di domenica 16 gennaio. I candidati stanno raccogliendo gli ultimi voti per cercare di raggiungere i primi posti della classifica.