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domenica 06 aprile 2025  | aggiornato alle 13:48 | 111591 articoli pubblicati

Salomon Food World
Molino Paolo Mariani
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Sequestro storico e da record in Spagna: 9,5 tonnellate di cocaina tra le banane

La droga era nascosta in un container di banane. Nove tonnellate e mezzo di cocaina proveniente dall’Ecuador, un sequestro record. La polizia nazionale spagnola e la sorveglianza doganale hanno diffuso le immagini [...]


Chef rapito: «Ho pagato 200mila dollari per il riscatto, ora non ho soldi»

Panfilo Colonico, proprietario de Il Sabore mio a Guayaquil in Ecuador, ha raccontato il suo terribile sequestro in un'intervista: è stato liberato dopo aver pagato il riscatto ed essere stato torturato da giovani rapinatori


Lo chef Panfilo Colonico rapito da finti poliziotti in Ecuador

Lo chef originario di Sulmona è stato rapito venerdì sera, da un gruppo di criminali travestiti da poliziotti nel suo ristorante Sabore mio, che luccica nel degrado del quartiere di La Garzota a Guayaquil


Cocaina nei container di banane: sequestrati 270 kg alla dogana di Malta

La dogana di Malta ha intercettato 270 chili di cocaina in due container carichi di banane, in trasbordo dall’Ecuador alla Slovenia. I funzionari doganali hanno selezionato diversi container per la scansione ai raggi X [...]


Ai Balzi Rossi tecnica e gusto vanno a braccetto nel piatto

Il celebre ristorante ligure, situato in un piccolo lido romantico a strapiombo sul mare, è guidato dal pluripremiato cuoco Enrico Marmo. Con le sue portate è capace ogni volta di sorprendere gli avventori


Unexpected chocolate

Ricetta di Enrico Marmo, chef del ristorante Balzi Rossi a Ventimiglia (Im)


Parmigiano Reggiano batte Kraft: il marchio “Parmesan cheese” non può essere registrato

Per l'ufficio ecuadoriano dei diritti di proprietà intellettuale, la multinazionale americana “approfitta indebitamente della notorietà, della qualità e di altre caratteristiche della Dop”


Il pizzaiolo Daniele Gagliotta scomparso in Ecuador! Appello social per ritrovarlo

Originario di Napoli, dove aveva mosso i primi passi nel mondo della pizza, Gagliotta vive da 10 anni nel Paese Sud Americano dove era in procinto di aprire un nuovo locale. Dal 28 dicembre non si hanno più sue notizie


Matrimonio gourmet tra Comte de Montaigne e T’a Milano

A Natale lo Champagne incontra il Cioccolato. Quattro praline di cioccolato al latte con cacao 36% monorigine Java e otto praline di cioccolato fondente con un blend di fave di cacao da Brasile, Ecuador e Venezuela


L’isola più amata al mondo? Milos! La Sicilia in 6ª posizione

La rivista Travel + Leisure ha stilato l’annuale classifica delle isole più belle del mondo con i voti dei suoi lettori-viaggiatori. Sul podio con Milos, Folegandros sempre in Grecia e St. Vincent and the Grenadines


Skalo, l'intuizione di Giulio Gagliardini 6mila tonnellate di gamberi dall'Ecuador

Li importa dall’Ecuador Skalo, tra le 100 migliori imprese delle Marche e azienda numero 1 in Italia in questo segmento di mercato. Dallo stabilimento di Ancona propone invece al mondo Horeca marchigiano il pesce fresco


Alla scoperta dei gusti del cioccolato con la bussola dei sapori di Callebaut

I cioccolati della linea Single Origin sono realizzati con fave provenienti da diversi Paesi. Trovare quello più adatto a sé è più facile con la Bussola dei sapori di Callebaut, che spazia dall'Ecuador al Brasile


Da Venchi il cioccolato è "solidale"grazie al lavoro delle famiglie Kichwa

Una volta sinonimo di cioccolato superiore e di prelibatezze, oggi il marchio Venchi continua a scegliere le migliori materie prime, attraverso un progetto solidale di collaborazione con produttori di cacao dell'Ecuador


Cibo sudamericano in piazza A Perugia fermati due ambulanti

Vendevano il "bolo", pesce cotto e incartato in foglie di banano, nel piazzale della stazione di Perugia, i due ecuadoriani denuciati dai carabinieri del Nas per commercializzazione in area pubblica di alimenti in cattivo stato di conservazione. Per la coppia è scattata una sanzione di 7mila euro


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