Le culture enogastronomiche di Stati Uniti e Italia, insieme, per una serata esclusiva allo Chic’n Quick, la trattoria moderna del cuoco stellato, membro di Euro-Toques, guru della ristorazione milanese
Chi assaggia il salmone selvaggio, fresco, surgelato o affumicato, si rende immediatamente conto della superiorità del prodotto. Habitat e alimentazione rendono la carne più gustosa e ricca di preziosi acidi polinsaturi