Napoletano verace, Campione del Mondo di Pizza Senza Glutine, guida due locali nella capitale. Fantasie ‘e Napoli e Fantasie di Napoli. Un tributo alla sua città d’origine. Il pomodoro è quello di Cirio Alta Cucina
Nel locale di Volla (Na) vanno in scena tradizione, territorio e filiere genuine e controllate. Ricette di terra, di mare, fritti e pizze. Un panorama gastronomico impreziosito dalle referenze di Cirio Alta Cucina
Due Spicchi del Gambero Rosso, il locale di tendenza e sostanza di Ivan Signoretti è un punto fermo della cultura alto palato del territorio. Sapori, colori, profumi, combinazioni e i pomodori di Cirio Alta Cucina
Nel ristorante-pizzeria di Cava de’ Tirreni (Sa) viene utilizzato per valorizzare le ricette del territorio e il menu pizza. Le sue declinazioni in cucina secondo l’esperienza del cuoco Gian Piero Di Giuseppe