Secondo l’ultimo Rapporto Ismea-Qualivita, il Gorgonzola Dop si conferma una produzione traino sia per la regione Lombardia sia per il Piemonte nonché la 6ª Dop food a livello nazionale
Sfida a colpi di ricette per valorizzare le eccellenze del territorio. Protagonisti due cuochi, uno toscano, l’altro della regione ospitante, che competono con le stesse materie prime
Tra le paninoteche e i food bar che partecipano all’iniziativa del Consorzio "Gorgonzola & Panino Gourmet" (7-9 novembre), ci sono anche il raffinato Ristorante Daniel di Canzian e il locale di mare Pescaria