Una ricetta per un dolce di sicuro effetto, le mele di panna cotta, birra scura, crumble alle nocciole e olive nere, realizzata con Carte D’Or Panna Cotta
Una ricetta golosa e per stupire: girasole di strudel di mele con crema catalana alle mele, cannella, arancia e zenzero accompagnato da una crema inglese al passito
Durante l’evento “A casa di…” del 29 novembre 2023, Roberta Merolli ha realizzato la Presentosa, gioiello di cialda allo zafferano, cremoso alla liquirizia, confettura di fichi e vaniglia e sorbetto al limone
Ecco la ricetta di Giovanni Solofra, Chef del ristorante 2 Stelle Michelin “Tre Olivi” di Paestum, espressione della “Tradizione Moderna”, presentata durante il webinar “A tu per tu con…” di FOODART - Il Menu del Futuro