Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 01 aprile 2025  | aggiornato alle 22:42 | 111497 articoli pubblicati

Giornata della Ristorazione: l'uovo protagonista dell'edizione 2025

Il 17 maggio 2025 torna la Giornata della Ristorazione, promossa da Fipe per valorizzare l’ospitalità e sostenere le mense di comunità con Caritas. Protagonista l’uovo, simbolo di creatività e tradizione culinaria


Marca by BolognaFiere 2025: internazionalizzazione, crescita e innovazione

La 21ª edizione di Marca by BolognaFiere segna una crescita significativa con 1.300 espositori e 35mila mq di area espositiva. L'evento punta a rafforzare il Made in Italy e all'internazionalizzazione


Cultura e tradizione, il 28 aprile si festeggia la 1ª Giornata della Ristorazione

La penisola si prepara ad inaugurare la prima edizione di questa speciale manifestazione ideata da Fipe-Confcommercio. Oltre ai numerosi convegni, anche 5mila ristoranti hanno aderito con proposte ad hoc per gli ospiti


Il ristorante Acquolina di Roma regala una cena stellata ai bisognosi

Il 20 dicembre all’Ostello Don Luigi Di Liegro, una delle strutture di accoglienza della Caritas di Roma, il gruppo Acquolina, due stelle Michelin, ha preparato una cena per 150 ospiti della struttura


Papa Francesco benedice i tartufi e il tartufo diventa un cibo sacrale e spirituale

Giuseppe Cristini, insieme all'Associazione Nazionale Tartufai, lamella e grattugia il tartufo in guanti bianchi per i poveri e per i senzatetto, un gesto d'amore verso il tartufo e un gesto d'amore verso le persone più bisognose.


Papa Francesco benedice i tartufi per i poveri in attesa del festival a Roma

Con i tartufi benedetti, Nicola Ferrelli cucina il suo tagliolino all'uovo che sarà servito, oggi 5 ottobre, alle mense della Caritas, a pranzo e a cena. L'8 e il 9 ottobre si terrà a Roma la prima edizione del Festival del Tartufo


Euro-Toques Italia fa rete per alimentare la solidarietà

Insieme a cuochi calabresi e Banco Alimentare, abbiamo dato prova dell'importanza della solidarietà in questo periodo. “Alimentiamo la solidarietà”, un'occasione per fare del bene insieme


Le nuove povertà causate dal covid: sono 4 milioni gli italiani senza cibo

In Italia è stata una gara di solidarietà per garantire da mangiare a tutti durante le feste: dalle istituzioni ai privati, dalla Caritas ai pacchi di cibi della Coldiretti. Ettore Prandini: dobbiamo farlo sempre


Cuochi e ristoratori a Firenze donano 6mila piatti alla Caritas

Nel capoluogo toscano e in altre 10 città italiane si svolge l’iniziativa di solidarietà “Chiusi i locali, ma non i nostri cuori”, ideata da Fipe-Confcommercio e Fic-Dipartimento Solidarietà Emergenze


Molini Pivetti dona 260 quintali di farina alla Caritas

Partito ieri dal Mulino di San Giovanni in Persiceto – Società del Gruppo Holding Pivetti - il carico di farine dirette a Reggio Emilia e Senigallia. La donazione arriverà a destinazione oggi pomeriggio presso [...]


Esselunga, spesa solidale 780mila euro alla Caritas

Il progetto sostenuto dai clienti a favore delle persone più fragili ha donato 780mila euro in prodotti, alimentari e non, a 50 Caritas diocesane, attraverso il circuito degli Empori della Solidarietà e delle parrocchie


Dai supermercati Gros 50mila euro alla Caritas di Roma

Un ulteriore aiuto, concreto, per fronteggiare la lotta alla povertà che sta aumento in conseguenza della pandemia da coronavirus. Il Gruppo Romano Supermercati ha già fatto una donazione di 200mila euro allo Spallanzani


Orogel dona 800mila euro ad ospedale e Caritas di Cesena

L’azienda, attraverso la sua Fondazione, ha deciso di destinare questi fondi in particolare per l’acquisto di macchinari e attrezzature per il reparto di terapia intensiva


Pranzo per i senzatetto Al Diana Morandi fa il cameriere

C’era anche lui a servire gli 80 bisognosi ospitati ieri dal ristorante emiliano per l’iniziativa che il locale organizza per chi che ogni giorno si reca alle Cucine Popolari e alla Caritas per ricevere un pasto caldo


Spesa sospesa, donati 15 quintali con le eccellenze del Made in Italy

Oltre una tonnellata e mezzo di cibo 100% italiano e di qualità, dal Parmigiano al prosciutto di Parma, dalla Mortadella alla Mozzarella di bufala campana: è il risultato dell’iniziativa promossa da Campagna Amica


I piatti di Danilo Angè per la cena di Università Cattolica e Caritas

L’anno scorso i fondi raccolti hanno permesso di finanziare gli studi di due giovani siriani e di preparare 1.400 pasti per persone segnalate dalla Caritas. Il 15 maggio torna la cena solidale al Refettorio Ambrosiano


Roma, il Papa dona alla Caritas un uovo di cioccolato da 20 chili

Sorprendente e fuori dagli schemi, Papa Bergoglio ha confermato la sua linea donando alla Caritas un uovo di cioccolato da 20 chili per festeggiare il suo onomastico (Jorge) che si celebra proprio oggi


Cena solidale #ShareYourFuture La 2ª edizione al Refettorio ambrosiano

L'Università Cattolica del Sacro Cuore e la Caritas Ambrosiana hanno organizzato per giovedì 12 aprile alle 20.30 una nuova edizione della cena solidale a cura del cuoco Danilo Angè


Arte e solidarietà a tavola con Danilo Angè Una serata al Refettorio ambrosiano

La cena in programma il 14 febbraio al Refettorio ambrosiano di Milano, coniugherà la cucina di Danilo Angè alle opere d'arte e design che faranno da contorno. L'evento fa parte dell'iniziativa #ShareYourFuture


Torna a Roma “Con il cuore nel piatto” Beneficenza all'insegna del gusto

Chef, pizzaioli e pasticceri insieme la sera dell'1 luglio a Roma con l'obiettivo di raccogliere fondi per i ragazzi più sfortunati. E dare loro un futuro in cucina, finanziando corsi di alta formazione nel settore


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