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domenica 06 aprile 2025  | aggiornato alle 10:03 | 111584 articoli pubblicati

Ancora ladri “sommelier”: maxi-furto di vino al ristorante stellato Da Caino

I ladri si sono introdotti nei sotterranei adiacenti alla cantina, sfondando un muro con piccone e scalpello. Hanno portato via bottiglie di vino pregiate, proprio come accaduto qualche giorno fa a L'Oster di Mapello (Bg)


Castello di Velona e dintorni esperienza di gusto da fare

Tra gli odori delle erbe aromatiche e i colori della terra toscana, dei vigneti e degli ulivi la ricerca enogastronomica è nutrimento di corpo e anima, affidato in cucina allo chef Bacciottini


Domenico Colella, general manager al St. Regis e al Westin di Firenze

Dopo quasi 30 anni spesi nell'ospitalità di lusso, al laziale Domenico Colella passa la guida dei due alberghi di Firenze parte del gruppo Marriott International, sostituendo Valentino Bertolini


Gentian Shehi e Piccini consulenteAl Winter Garden è alta cucina

Ormai più che consolidata la cucina del Winter Garden by Caino al St. Regis di Firenze che da settembre 2018 ha come executive il cuoco Gentian Shehi


Valeria Piccini, 40 anni da Caino Cucina toscana, vera e contemporanea

Attraverso una strada lunga e ripida si arriva nel borgo di Montemerano, Manciano (Gr): qui, tra angoli romantici, case in pietra e vicoli ciottolati sopravvive da 40 anni una vera istituzione della Cucina italiana, Da Caino


St. Regis e The Westin Excelsior Il Natale di stile a Firenze

Se ci sono dei luoghi dove identificare un’ospitalità fatta di stile e ricercatezza a Firenze, in piazza Ognissanti, direttamente sul Lungarno, se ne trovano addirittura due, l'Hotel St. Regis e il The Westin Excelsior


Valeria Piccini, abbinamenti “invernali” con i vini Le Potazzine e Gianfranco Fino

Con l'estate che passa riaffiora la voglia di cene invernali, come quella delle tre M, dove la cucina della cuoca della Maremma è stata abbinata ai vini di Le Potazzine (Montalcino) e Gianfranco Fino (Manduria)


Le Fontanelle, quiete e panorami Un 5 stelle nel cuore del Chianti

L’Hotel Le Fontanelle sorge nel cuore del Chianti e offre un soggiorno all’insegna della quiete e dei panorami affascinanti. All’interno il ristorante La Colonna con Daniele Canella ai fornelli, Vittorio Terracino maitre


Il Gourmet festival approda al ristorante Il Falconiere di Cortona

Il 26 maggio la chef Silvia Baracchi, del ristorante Il Falconiere, ospiterà nella propria cucina Valeria Piccini, chef patron del ristorante Caino, in occasione della 22 tappa del Gourmet Festival da Relais & Châteaux


Aurelio, il Maremma Toscana Doc nuovo nato in casa Cecchi

Aurelio è il vino a base Merlot che esprime appieno il carattere del proprio terroir. Il nuovo vino di Cecchi è stato presentato a Vinitaly abbinato ai piatti di Valeria Piccini del Ristorante da Caino a Montemerano (Gr)