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giovedì 24 aprile 2025  | aggiornato alle 03:04 | 111907 articoli pubblicati

Molino Paolo Mariani
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Pinot Noir "Ludwig" e "Aton": alla scoperta dei vini della cantina Elena Walch

Vino aristocratico, ma al tempo stesso ribelle, spesso difficile da domare, solo nelle annate migliori il Pinot Nero regala emozioni. E poche sono le aziende che riescono a raggiungere l'eccellenza, come la tenuta Elena Walch


La tecnologia di Aton riduce gli sprechi di cibo e migliora la qualità del lavoro

Aton, B Corp trevigiana, riduce del 5% gli sprechi alimentari nei supermercati e migliora del 10% la qualità del lavoro degli operatori grazie alle sue modernissime soluzioni tecnologiche [...]


In Alto Adige il matriarcato di Casa Walch

Karoline e Julia, la quinta generazione al vertice della vinicola di Tramin (Bz), hanno affiancato la mamma Elena Walch. Hanno ridato vita alla storica cantina di Castel Ringberg e puntano sul rispetto del territorio


Elena Walch presenta la Gran Cuvée Aton, Pinot Noir Riserva 2017 Alto Adige Doc

Una piccola produzione di sole 2.735 bottiglie, che prende il nome dal dio sole dell'antico Egitto. Un vino pregiato tratto dalle migliori uve di Pinot Noir, prodotto in vigneti esposti ai raggi solari