I migliori panettoni in versione salata prodotti con cioccolato Icam e realizzati dai professionisti dell'Accademia maestri del lievito madre. 1° posto per l'elaborato di Andrea Zino di Rapallo (Ge)
Il 17 gennaio si celebra la Giornata internazionale della pizza. Abbiamo raccolto il pensiero di alcune firme di questo florido settore. Un universo in evoluzione tra momenti di riflessione, di festa e creatività
Rifugio di lusso tra le colline della Franciacorta: evoluzione, tradizione e gastronomia visionaria nel viaggio tridimensionale de L'Albereta di Erbusco (Bs), simbolo inconfondibile dell'ospitalità italiana
Non solo vino, molte aziende vinicole, infatti, propongono, già da anni, accoglienza al top e buona cucina per trascorrere fantastiche giornate all’insegna del nettare degli Dei, lontani dal caos e immersi nel verde
Otto manager, imprenditrici dell'accoglienza, raccontano il loro mondo, fatto di innovazione e attenzione. Hanno messo il buon gusto, l’arte di ricevere e la loro personalità al servizio dell'alta ospitalità.
Trattamenti, terapie, dieta e allenamenti personalizzati per assicurarsi una lunga vita in salute. Questa la promessa degli hotel benessere con programmi di longevità. Ecco 12 medical spa dove il lusso fa rima con benessere.
Ripartire affrontando il domani incominciando dalle origini. I resort L’Albereta in Franciacorta e L’Andana in Maremma conservano nel dna l’essenza del buon ritiro dove ritrovarsi per fare solo cose belle
Incoronato ancora una volta agli Oscar della Pizza come miglior pizzaiolo d'Italia, Pepe parla del suo nuovo concetto di pizzeria, che punta tanto sull'innovazione, la ricerca (anche scientifica) e il turismo
Festa all'insegna della solidarietà all'Albereta di Erbusco (Bs), dove sabato e domenica si è tenuta “Green Garden Souk 2019” promossa da Carmen Moretti De Rosa & la Bottega di Mariella
Nel cuore verde della Franciacorta, il Relais&Châteaux L’Albereta apre le porte nel primo weekend di giugno Green Garden Souk, evento dinamico e ricco di colore ed emozioni
L'offerta gastronomica de L'Albereta si trasforma, evolvendosi nel LeoneFelice Vista Lago, compendio delle precedenti proposte ristorative che punta a diventare ambasciatore dell’accoglienza italian style
Due anni dall'apertura e altrettanti di riconoscimenti. Un compleanno speciale per La Filiale all'interno de L'Albereta Relais & Chateaux, festeggiato con un evento esclusivo
Franco Pepe e atCarmen compiono due anni e, per festeggiare, il 28 marzo si ritroveranno a L’Albereta Relais&Châteaux per una serata di gusto con lo chef Fabio Abbattista e la Riserva Vittorio Moretti di Bellavista
Da Marchesi ad Abbattista, senza paragoni. La cucina dell'attuale resident è “diversa”: ricerca attorno al prodotto - meglio se italiano -, giochi di contrasti e tanta creatività
L'Albereta, il relais nel cuore della Franciacorta, ha festeggiato un quarto di secolo in compagnia di ospiti ed amici, per una domenica pomeriggio all'insegna dell'ospitalità, quella vera e tutta italiana
Non solo ristorazione, ma maestri esperti ed appassionati del settore: questi i ranghi di Chic - Charming italian chef, che all'Albereta hanno organizzato una serata incentrata sulla pizza con due noti pizzaioli italiani
A Erbusco (Bs), proprio nel cuore della Franciacorta, è stata celebrata la nascita della fondazione “Vittorio e Mirella Moretti”, Bellavista e Albereta per intendersi, con la presenza di Carlin Petrini
Se ne parla da qualche tempo ma, forse, con un’inesattezza di fondo che sta proprio nel titolo. Di solito, sull’argomento, si dice “cuoco virtuale” mentre io ho puntualizzato “chef”. La distinzione non è da poco
Ha ricevuto stelle, diplomi, premi, riconoscimenti, ha litigato e ha saputo andarsene e mollare, rimanendo sempre ben saldo con i piedi per terra. Non sempre amatissimo. Perché si è bravi o no, senza vie di mezzo
Il Maestro all’Albereta aveva trovato la pace e il raccoglimento che la sua Milano non riusciva più a dargli. Un luogo magico per accogliere, con la dovuta calma, gli ospiti e gli amici che arrivavano da tutto il mondo