EDITORIALI RIVISTE NETWORK CONTATTI NEWSLETTER
ABBONAMENTI
 

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
venerdì 11 aprile 2025  | aggiornato alle 02:45 | 111692 articoli pubblicati

Rational
Molino Paolo Mariani
Rational
Agostoni Challenge: in primo piano il panettone con cioccolato e un'anima salata

I migliori panettoni in versione salata prodotti con cioccolato Icam e realizzati dai professionisti dell'Accademia maestri del lievito madre. 1° posto per l'elaborato di Andrea Zino di Rapallo (Ge)

Agostoni Challenge: in primo piano il panettone con cioccolato e un'anima salata
Il futuro della pasticceria italiana: più artigianalità e meno “spettacolo”

Abbiamo intervistato Claudio Gatti, presidente dell'Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, nata a Parma lo scorso anno.

Il futuro della pasticceria italiana: più artigianalità e meno “spettacolo”

Articoli più letti

Perché le cucine fantasma sono una svolta per ristoranti e hotel? Il caso SOS Chef
  1. Perché le cucine fantasma sono una svolta per ristoranti e hotel? Il caso SOS Chef
  2. Trump sospende i dazi per 90 giorni: sollievo per l'agroalimentare italiano
  3. Come accogliere un cliente al bar: dalla prima impressione alla personalizzazione
CLICCA PER I PRIMI DIECI
Antinori
Brita
Di Marco

Ultimi articoli

Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori  25 anni di impegno e successi
Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, 25 anni di impegno e successi
Intervista a Lo Presti: «L'identità culinaria di Milano è fatta di contaminazioni»
Discoteche, nuovo accordo sui diritti d'autore: tariffe differenziate e sconti
Brianza: un viaggio che non ti aspetti tra storia romana e bellezze dimenticate

Edizioni Contatto Surl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Policy | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, Pizzerie, Pasticcerie, Bar, Ospitalità, Turismo, Benessere e Salute. italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: i magazine mensili Italia a Tavola e CHECK-IN, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video e la presenza sui principali social (Facebook, X, Youtube, Instagram, Threads, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©® 2025