Dal 31 gennaio al 2 febbraio, Verona ospiterà la 21ª edizione di Amarone Opera Prima. L'evento celebra il debutto dell'Amarone 2020 e il centenario del Consorzio Valpolicella, con masterclass, degustazioni e spettacoli

Lantieri de Paratico presenta il nuovo Franciacorta Vintage Noir 2020, Pinot Noir in purezza vinificato in bianco. Prodotto in 3mila bottiglie, offre freschezza, note fruttate e lunga persistenza [...]

Il Brunello di Montalcino 2020 è descritto con tre parole chiave: accattivante, brillante e succulenta. Disponibile dal 1° gennaio 2025, combina complessità, equilibrio e longevità

Il Consorzio del Brunello di Montalcino lancia un innovativo sistema di valutazione delle annate, che coinvolge climatologi, esperti territoriali e Master of Wine per analizzare l’annata 2020, in commercio da gennaio

Milano riqualifica le mense con spazi colorati e accoglienti, migliorando il benessere dei bambini e riducendo il cibo sprecato. Il progetto europeo Horizon 2020 Food Trails ha ottenuto risultati positivi in quattro scuole

Cuvage svela l'attesa annata 2020 del suo Alta Langa Docg. Un Metodo Classico che riflette la tradizione e l'eccellenza del territorio: le uve provengono da vigneti selezionati situati tra Strevi e Castino [...]

Alta Langa Docg 2020 dell'azienda Carlin de Paolo è uno spumante metodo classico pas dosé, pinot nero in purezza, 36 mesi sui lieviti, intenso, complesso con note speziate di zafferano dal gusto pieno ed avvolgente [...]

L'introduzione anticipata, fissata per luglio 2024, ha acceso un acceso dibattito all'interno della maggioranza di governo, con Forza Italia che si è opposta fermamente alla misura

Conclusa l’Assemblea Nazionale della Federazione italiana cuochi, una cinquantina di delegati ha potuto partecipare al suggestivo Study Tour nell’area territoriale del Gal Start 2020

Marco Caprai presenta a Milano un'inedita verticale 2020-2015 dei suoi Sagrantini, modellati nella componente tannica dall'intervento dell'enologo francese: «È la seconda rivoluzione nella storia della denominazione»

Il Consorzio Albeisa ha ospitato la scorsa settimana gli assaggi, in anteprima, delle nuove annate dei grandi vini di Langa e Roero. Vini che si dimostrano già piuttosto pronti e bevibili, senza bisogno di attendere

Al Concours Mondial de Bruxelles nella sessione “vini effervescenti” hanno guadagnato la medaglia d’oro Janare Cinquantenario 2017 e Quid Brut, mentre la medaglia d’argento è andata a Spumante Brut Metodo Italiano 2020

Sono tre le parole chiave che rappresentano oggi Livon: passaggio generazionale, maggiore sostenibilità e nuovi investimenti nell’enoturismo. E Braide Alte 2020 si classifica tra i primi 4 migliori vini bianchi d’Italia

Secondo l'analisi di CGA by NielsenIQ su tutto il territorio nazionale, i locali soprattutto al centro-sud aperti nell’ultimo biennio. boom di ristoranti nel Lazio (18.600) e in Abruzzo (4.407)

Avvolgente, caratterizzato da un ricco bouquet di ribes nero, frutta sotto spirito e una nota speziata di pepe, tabacco e liquirizia. Un vino carnoso, pieno e ricco, vivacizzato dal bilanciamento tra tannini e acidità

Gusto ricco, complesso e dalla lunga persistenza gusto-olfattiva; tannini dolci e setosi. Vino ideale per accompagnare piatti di carne in umido, selvaggina come anatra o faraona e la tipica carne salada trentina

Vino frutto di un assemblaggio fra varie componenti: una parte delle uve è vinificata subito, un’altra rimane per 15 ore a contatto con le bucce, e una terza rimane per circa un anno a contatto con raspi e bucce

La nobile famiglia che da 600 anni vive a Borgo Sacco a Rovereto e che nel '61 lanciò il Fojaneghe, primo esempio di uvaggio bordolese italiano, ha una cantina rinomata anche per altre espressioni territoriali

Speziato, intenso e vinoso, all’assaggio è asciutto, equilibrato e leggermente tannico. Un vino giovane con sentore di frutti rossi, ottimo con la panissa vercellese, il fritto misto e il vitello tonnato

Al naso il vino sprigiona aromi di spezie dolci e frutta candita. In bocca esprime freschezza e sapidità ben bilanciate, con un delicato finale ammandorlato, piacevole e persistente, che ricorda il marzapane