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Pizza Bit Competition, 27 semifinalisti in gara tra giugno e luglio

Dopo le 9 tappe regionali, le gare proseguono nei mesi estivi sulle spiagge di Calabria, Abruzzo ed Emilia Romagna. L’obiettivo dei partecipanti è conquistare il titolo di Pizza Ambassador 2023 Molino Dallagiovanna

 
03 giugno 2022 | 16:05

Pizza Bit Competition, 27 semifinalisti in gara tra giugno e luglio

Dopo le 9 tappe regionali, le gare proseguono nei mesi estivi sulle spiagge di Calabria, Abruzzo ed Emilia Romagna. L’obiettivo dei partecipanti è conquistare il titolo di Pizza Ambassador 2023 Molino Dallagiovanna

03 giugno 2022 | 16:05
 

Sono terminate il 16 maggio scorso in Puglia le 9 tappe regionali di Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti in collaborazione con Gambero Rosso. Dai 180 pizzaioli iniziali, attraverso le 9 selezioni regionali (3 al Nord, 3 al Centro e 3 al Sud) iniziate a febbraio, sono rimasti solo in 27 i pretendenti al titolo di “Dallagiovanna Pizza Ambassador 2023”, volto ufficiale del Molino per il settore pizza in Italia e nel mondo.

Pizza Bit Competition, 27 semifinalisti in gara tra giugno e luglio

I concorrenti che si sono sfidati sulla “Pizza tonda classica al piatto” sono stati giudicati da giurie composte da esperti del settore, blogger e giornalisti. I 3 semifinalisti provenienti da ogni tappa regionale sono risultati i migliori in base a ricetta dell’impasto, presentazione del piatto finale, assaggio e professionalità del candidato.

La gara continuerà a giugno e luglio con le 3 semifinali sulle spiagge di Calabria, Abruzzo ed Emilia Romagna, in programma rispettivamente il 20 giugno a Tropea (Vv) presso il Blanca Beach Club by Valentour, il 27 giugno a Roseto degli Abruzzi (Te) presso il Lido Mirella e il 4 luglio a Cervia (Ra) presso il Fantini Club. Anche nelle semifinali i pizzaioli si confronteranno sulla realizzazione della Pizza tonda classica al Piatto. A giudicarli, in aggiunta alla giuria tecnica composta da esperti e giornalisti, anche una giuria popolare. Finalissima il 10 settembre presso la sede di Molino Dallagiovanna in occasione delle celebrazioni dei 190 anni dell’azienda.

Pizza Bit Competition, 27 semifinalisti in gara tra giugno e luglio

Partner tecnico dell’intera competizione è Moretti Forni, azienda specializzata nelle tecnologie di cottura dei prodotti lievitati, che ha ospitato la gara delle Marche presso la propria Accademia della Cottura MorettiLAB. Durante le semifinali e la finale, Molino Dallagiovanna si avvarrà della collaborazione di Cast Alimenti, la scuola di cucina di cui è partner da molti anni per sostenere la formazione e l’eccellenza delle professioni. Presentatori d’eccezione delle 3 semifinali e della finale saranno i due chef e noti conduttori televisivi Andrea Mainardi e Daniele Persegani.

Sabrina Dallagiovanna Pizza Bit Competition, 27 semifinalisti in gara tra giugno e luglio

Sabrina Dallagiovanna

Sempre in occasione delle semifinali e della finale ci sarà l’ingresso tra i partner di Pizza Bit Competition di RDS 100% Grandi Successi come official radio, che per l’occasione ha ideato un piano cross-mediale e multipiattaforma sui propri canali per fare da cassa di risonanza alle attività legate all’evento. In occasione delle semifinali saranno previsti inoltre dei momenti di musica e intrattenimento con i DJ set 100% Grandi Successi, che per la finale si arricchiranno della presenza del conduttore Giacomo Ciccio Valenti.

 

Per informazioni: www.dallagiovanna.it/pizza-bit-competition

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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