È mancato a 76 anni, dopo una lunga malattia, Pierangelo Cornaro, patron e chef per 28 anni della «Taverna Colleoni & Dell’Angelo» in piazza Vecchia a Bergamo.
Pierangelo Cornaro (foto Prima Bergamo)
Addio a Pierangelo Cornaro della Taverna Colleoni
Città Alta è sempre stata la sua seconda casa, dopo il trasferimento dal locale paterno gestito nel quartiere di Borgo Santa Caterina (il Dell'Angelo dove aveva vinto il Cucchiaio d'argento).
Fra i primi ristoratori a conquistare la stella Michelin, Cornaro ha attirato a Bergamo i protagonisti del mondo dell'imprenditoria, dello sport e dello spettacolo. Numerose associazioni hanno trovato casa da Cornaro per incontri e riunioni che si concludevano con la classica conviviale.
Il suo sorriso garbato accoglieva i clienti all'ingresso del Colleoni dell'Angelo, che ha sempre garantito piatti di alta cucina condita da tanta qualità e ispirazione.
I funerali in Città Alta
A gennaio 2019 è arrivata la decisione di chiudere il locale tanto amato, che dovrebbe riaprire nei prossimi mesi sotto la gestione di una catena di ristorazione.
I funerali di Pierangelo Cornaro, che lascia la moglie Ivana e il figlio Nevio, si terranno giovedì alle 15 nel Duomo di Città Alta. La salma del ristoratore è attualmente composta nella nella Casa del Commiato di Seriate.
Alla sua famiglia e ai suoi cari vanno le condoglianze di tutta la redazione di Italia a Tavola.