Il Consorzio Vini Alto Adige ha assegnato il prestigioso Premio per la cultura del vino anche quest'anno, riconoscendo il contributo di personalità e aziende che promuovono la tradizione vinicola locale con passione e dedizione.
I due premi assegnati
Nella categoria ristoranti, l'Unterwirt di Gudon ha conquistato il primo posto, grazie alla consulenza enologica di Cornelia Haselwanter, sommelière esperta con oltre vent'anni di esperienza. La carta dei vini dell'Unterwirt, curata da Cornelia, offre un'ampia selezione di etichette altoatesine, che si sposano perfettamente con la cucina tradizionale e regionale dello chef Thomas Haselwanter.
Anche il Rifugio Jimmi, situato a 2.220 metri sopra il Passo Gardena, ha ricevuto un meritato riconoscimento. Il gestore Josef Schrott e il suo team si dedicano con passione alla cultura del vino, offrendo una carta dei vini ben strutturata, con spazio dedicato ai vini dell'Alto Adige e a perle internazionali. La consulenza competente in materia di abbinamento dei vini ha catturato l'attenzione della giuria di esperti.