Lo chef pluristellato festeggia i 30 anni dell'Osteria Francescana aprendo “al Massimo” a Vinitaly: un ristorante temporaneo, un pop-up, pensato per raccontare la sua terra natia, l'Emilia. Ma presto, come dichiarato a Italia a Tavola, potrebbe diventare un nuovo progetto stabile della Francescana Family. Un modo per guardare avanti senza dimenticare le radici
Il progetto della Strada dei formaggi delle Dolomiti ha vinto i Winning Ideas Mountain Awards per aver promosso un consumo consapevole dell'acqua, mappando 120 fonti potabili e distribuendo borracce riutilizzabili
Il Notos Rooftop dell'hotel Six Senses Rome riapre il 3 aprile con un rinnovamento che include un menu stagionale firmato dall'executive chef Fabio Sangiovanni, cocktail innovativi e eventi dal vivo
Il gelato conquista tutto l’anno grazie alla destagionalizzazione e all’innovazione. Qualità, varietà e presentazione impeccabile soddisfano ogni consumatore, rendendolo un piacere quotidiano
Le ricerche su Google con parole chiave come “vicino a me” e “aperto adesso” superano il mezzo milione al mese in Italia, con picchi di crescita fino al +1050%. Un trend che sta rivoluzionando le abitudini dei consumatori
Situata a Lipari, Tenuta di Castellaro fonde architettura innovativa e rispetto per l’ambiente, integrandosi con il paesaggio. La cantina utilizza tecnologie sostenibili per una produzione vinicola che valorizza il territorio
La lattina, da 44cl, risponde ai nuovi stili di consumo: più dinamici, spontanei e legati alla vita all'aperto. È pensata per accompagnare i cambiamenti nelle abitudini degli italiani, sempre più orientati alla praticità
S&M riporta in auge il pollo allo spiedo, combinato con una pizza innovativa e piatti della tradizione romana. Un progetto gastronomico moderno che offre anche take away, delivery e eventi culturali
In una storica villa del Seicento a Pincara (Ro), nel cuore del Polesine, Laura Braggion e Danilo D'Alete propongono un'esperienza gastronomica intima da una decina di coperti