Il Mirabelle, il ristorante romano al settimo piano dell’Hotel Splendid Royal, si è aggiudicato tre riconoscimenti nell’ambito degli Haute Grandeur Awards 2019. La cerimonia finale è stata celebrata nei giorni scorsi al St. Regis di Kuala Lumpur. Per la struttura, erano presenti lo chef Stefano Marzetti e il restaurant manager Luca Costanzi, che hanno ritirato i premi. «Sono veramente emozionato di ricevere un premio così importante – ha detto lo chef Marzetti - Questo riconoscimento ci ricompensa di tanti anni di sacrifici, di dedizione, di passione. È un premio per tutto il team»
Stefano Marzetti e Luca Costanzi ricevono il premio a Kuala Lumpur
«Quello che fa grande il Mirabelle dell’Hotel Splendid Royal – ha aggiunto Costanzi – è il suo stile assolutamente personale. La cura per l’ospite, per noi, è la cosa più importante e questo premio, dimostra che, ogni giorno, riusciamo nell’intento di far sentire i clienti ben accolti, come a casa. Per noi è una vittoria».
La sala del ristorante Mirabelle
Gli Haute Grandeur Awards 2019 sono i premi assegnati agli hotel, alle spa e ai ristoranti high level che si sono distinti nel corso dell’anno per accoglienza, servizio, atmosfera ed esperienze culinarie. Il premio ha lo scopo accendere la sana competizione nel settore della ristorazione di lusso, ormai sempre più frenetico, e di promuovere l’eccellenza internazionale con focus hospitality e alta cucina.
Molti i ristoranti in competizione per l’edizione 2019 degli Haute Grandeur Awards. Tra i tanti citiamo Osteria Francescana di Modena, Il Palagio del Four Season di Firenze, Ovo by Carlo Cracco at Lotte Hotel di Mosca, Alain Ducasse del Plaza Athénée di Parigi, Bukhara del Kempinski Hotel, Claude Bosi at Bibendum, Collage at Conrad di Tokyo, Enigma del Palazzo Versace di Dubai e Unique al Palatino che si è aggiudicato il premio nella categoria Best Restaurant View.