Affidabilità, competenza, preparazione ed esperienza sono nel dna di Ros Forniture Alberghiere, attiva dal 1984 nella ricerca di articoli e attrezzature per alberghi, bar e ristoranti. Da quasi 40 anni l’azienda opera al fianco degli operatori, in modo da offrire i migliori articoli e attrezzature per accogliere al meglio i commensali, dando la massima priorità agli aspetti legati alla sicurezza.
L’emergenza sanitaria causata dalla pandemia ha avuto un impatto importante nel settore della ristorazione. L’esperienza vissuta ha portato tutte le strutture ad avere un controllo crescente e un’attenzione specifica alla sanificazione degli strumenti di lavoro, ma anche allo stoccaggio e al trasporto degli alimenti. «Abbiamo messo in campo tutta la nostra esperienza e le nostre conoscenze dei materiali, in modo da selezionare i migliori partner sul mercato - afferma Michele Pezzotta, sales manager di Ros Forniture Alberghiere - il nostro lavoro è andato nella direzione di supportare i nostri clienti con le soluzioni più interessanti per produrre, stoccare, trasportare e consegnare piatti e alimenti».
Michele Pezzotta
Cambro, articoli a 360 gradi per la ristorazione e l’hotellerie
Ros ha un grande partner come Cambro, che è in grado di supportare ogni tipo di esigenza. Il catalogo è vastissimo e comprende articoli a 360 gradi per il mondo della ristorazione e dell’hotellerie. L’arrivo del Covid-19 ha cambiato molti paradigmi e ha decisamente sviluppato le consegne a domicilio e il delivery. Questo, negli ultimi mesi, tra le referenze Cambro hanno assunto particolare interesse i contenitori termici per il trasporto dei cibi, così come le attrezzature, dalle bacinelle agli scaffali, per finire sui carrelli progettati per durare a lungo nella massima sicurezza.
Sicurezza e qualità alimentare
Uno degli aspetti più critici è rappresentato proprio dalla necessità di recapitare i piatti ordinati, dalla semplice pizza da asporto alle ricette più complesse, nelle condizioni migliori, sia per una questione di sicurezza alimentare sia per un servizio che faccia ben figurare gli operatori del settore. Dal momento in cui il cibo viene preparato a quello in cui raggiunge la tavola, ogni secondo è importante. Per mantenere la sicurezza degli alimenti, caldi o freddi, durante tutti gli step della consegna, Cambro utilizza materiali di alta tecnologia e dal design ergonomico.
A disposizione degli operatori ci sono le GoBags, contenitori isotermici per il trasporto professionale, ideali per consegne singole di alimenti caldi o freddi, specialmente per le pizze, ma anche le Cam GoBox, capaci di mantenere gli alimenti a temperature sicure per quattro ore con soluzioni ideali per lo stoccaggio e adatti a consegne multiple. Anche i carrelli Cambro Camshelving porta teglie sono resistenti e sicuri e rappresentano un’evoluzione per lo stoccaggio e il trasporto. Si tratta di prodotti che non presentano punti di saldatura e sono garantiti a vita contro ruggine e corrosione, con superfici lisce facili da pulire. A differenza dei carrelli in metallo, si elimina inoltre il rumore e l’usura dovuti al contatto tra le teglie e le guide.
Ros mette il cliente al centro
Ros è un’azienda all’avanguardia, sempre al passo con i tempi, nel comparto delle forniture selezionate per hotellerie, ristorazione e catering, grazie ad una squadra affiatata. Da più di 38 anni seleziona fornitori e prodotti per il mondo dell’ospitalità e nel tempo ha composto un catalogo con oltre 15mila referenze. Ros ascolta i clienti, in modo da crescere insieme a loro e raggiungere obiettivi sempre più ambiziosi, progettando soluzioni innovative in porcellana, metallo, vetro, legno e melaminico. Per maggiori dettagli sui prodotti distribuiti da Ros si può visitare il quartier generale a Zanica, in provincia di Bergamo, o il nuovo showroom a Milano (su appuntamento) in via Privata Gaspare Bugatti 13, laterale di via Tortona.
Ros Forniture Alberghiere
via Don Lorenzo Milani 1 - 24050 Zanica (Bg)
Tel 035 670299
www.ros.bergamo.it