Chef Oldani omaggia Sinner: il piatto per il campione dell'Australian Open

Davide Oldani ha creato un piatto appositamente per il vincitore del torneo in Australia, complimentandosi sui social con il tennista altoatesino. Tra gli ingredienti non poteva mancare la carota...

29 gennaio 2024 | 17:14

Tutta Italia si è stretta attorno a Jannik Sinner. Il tennista altoatesino ha trionfato nell'ultima edizione dell'Australian Open, vincendo un'insperata finale (considerando la brutta piega che aveva preso la partita) e portando in alto il vessillo dello sport azzurro. Tanti i complimenti pubblici arrivati al giovane tennista: da colleghi a politici, passando per altri sportivi e personaggi dello spettacolo. Non poteva mancare anche l'omaggio del mondo gastronomico, e che omaggio verrebbe da dire. Considerando come Davide Oldani, già chef del due stelle Michelin D'O di Cornaredo (in provincia di Milano) e del più recente Olmo abbia dedicato addirittura una ricetta al fresco vincitore dell'Open di Australia. 

Il piatto di Oldani dedicato a Sinner, immancabile la carota

Non poteva mancare la carota tra gli ingredienti utilizzati da Davide Oldani (che, sempre a proposito di tennis, qualche anno fa fu protagonista di uno spot Barilla con Roger Federer) nel suo omaggio a Sinner (un chiaro riferimento al colore dei capelli del tennista). 

«Il famoso detto "La ciliegia sulla torta - scrive lo chef sui suoi canali social - oggi, come in un incantesimo, si trasforma in "La carota sulla torta". La mia dedica al giovane campione Jannik Sinner ...fonte di ispirazione per i giovani e non solo. Bravo, bravo e bravo! Carota, mandorla e profumo di caffè».

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Alberto Lupini


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