Novità da Tecnoinox: forni touchscreen e piani cottura a gas ermetico

Dal 1984, Tecnoinox ha posto come sua missione la produzione di attrezzature professionali affidabili, acquisendo e sviluppando costantemente l'esperienza necessaria per gestire tutte le fasi del processo, dalla fase ideativa a quella ingegneristica e manifatturiera: dalla selezione dei materiali, alla componentistica elettromeccanica ed elettronica, fino ai rigorosi test di qualità sui prodotti finiti. L'attenzione costante alla solidità costruttiva, alla funzionalità e all'affidabilità del prodotto ha fatto la differenza nello sviluppo del marchio, il valore che ha consentito all'azienda friulana di crescere e affermarsi in Italia e all'estero.

Per raccontare e rappresentare questo unico e attuale patrimonio di storia e identità, trasformandolo in un'esperienza coinvolgente e memorabile, Tecnoinox ha sviluppato per HostMilano 2023 uno stand d'impatto in cui i nuovi colori e la nuova immagine del marchio, le linee geometriche minimaliste e i giochi di luci e trasparenze contribuiscono a creare un ambiente luminoso e accogliente. «Ci sono molte novità quest'anno», ci ha rivelato Riccardo Giacomini, direttore tecnico. «Abbiamo delle importanti novità riguardo alla nostra linea di forni: abbiamo introdotto un forno con un touchscreen che va a semplificare l'interazione del cuoco con l'apparecchiatura e migliora la qualità dei processi».

Tutte le novità di Tecnoinox ad Host 2023

Ma non è tutto. Infatti, «abbiamo introdotto un piano cottura a gas ermetico che va ad aumentare notevolmente il livello di igiene e sicurezza in cucina. Inoltre, abbiamo presentato una soluzione chiamata Domino: un piano unico progettato per cucine specializzate, che ospita i nostri frutti standard in un piano sottile di 3 millimetri, garantendo robustezza, igiene e sicurezza sul posto di lavoro. A HostMilano, abbiamo portato il top di gamma di Tecnoinox, rivolto soprattutto alle cucine di alto livello e al mercato internazionale,” ha poi concluso Giacomini. L'allestimento prevede un percorso espositivo in cui i modelli più iconici di tutte le linee Tecnoinox saranno i protagonisti, rappresentando i valori e l'evoluzione dell'azienda. Saranno affiancati da grandi pannelli fotografici retroilluminati, scritte luminose e ledwall.

E quanto all'interazione di un'azienda così grande e importante con gli operatori? Alessio Rosa Gastaldo, General Manager, ci svela: «Tecnoinox è un'azienda con una storia di 40 anni, e il nostro approccio si basa sulla creazione di relazioni sempre più solide, sia nel servizio che nella gestione dei nostri partner, sia in Italia che a livello internazionale. Purtroppo, la pandemia da Covid-19 ci ha allontanati da queste relazioni con i clienti. Host rappresenta oggi per noi l'opportunità di riconnetterci con molte persone. Le vendite si basano su relazioni e la fiducia tra il produttore e il consumatore. A Host, c'è uno staff completo di Tecnoinox, composto da tecnici, venditori e proprietà. Siamo una famiglia e siamo a disposizione dei nostri partner a livello globale».

Tecnoinox, gli obiettivi per il futuro

Infine, il presidente e fondatore dell'azienda, Mario Giacomini, ha delineato la visione per il futuro: »Sempre di più, Tecnoinox sarà focalizzata sui bisogni del cliente, e in particolare del cliente finale. Questa è una necessità imposta dal mercato: soddisfare i clienti con prodotti sempre più affidabili, al fine di ridurre la necessità di interventi di assistenza tecnica. Guardiamo al futuro come a un mercato che si orienterà sempre di più verso prodotti durevoli, che non richiedono frequenti interventi. Infatti, è sempre più oneroso richiamare l'assistenza tecnica, e in alcuni paesi potrebbe comportare costi superiori persino al valore d'acquisto della macchina. Il nostro obiettivo è fornire prodotti estremamente affidabili. Inoltre, un altro obiettivo è destinare notevoli risorse interne alla formazione dei nostri clienti, venditori e dei nostri importanti rivenditori».

Technoinox e la cena con lo chef stellato Claudio Sadler

L'importanza dell'appuntamento milanese nella rinnovata strategia di marketing e comunicazione di Tecnoinox è emersa sin dall'organizzazione di IN|SPIRE Milan, un evento di brand e di relazione esclusivo ospitato a Officina Milano durante la serata inaugurale della fiera. Nella prestigiosa location sui Navigli, infatti, il Tecnoinox Chef Team ha celebrato l'apertura di HostMilano deliziando gli invitati - clienti e partner d'eccezione dell'azienda - con una selezione di finger food ispirati alle loro regioni di provenienza, in un percorso di ricette studiato per far scoprire i sapori più autentici della tradizione gastronomica italiana esaltati dall'applicazione di tecniche e soluzioni innovative in cucina. Ospite d'onore della serata è stato lo chef stellato Claudio Sadler, che da anni si affida ai forni combinati Tecnoinox, apprezzandone la solidità costruttiva, le funzionalità evolute e le prestazioni.

Tecnoinox
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